【18區】九龍城古道具喫茶店 體現「和洋折衷」文化

古道具（ふるどうぐ）一詞沿自日文，泛指日常生活中用到的家具、器皿和雜貨，在經過長年累月的洗禮後，刻劃出獨特的痕跡與韻味。若你是名古物控，一定不能錯過最近於九龍城新開業的古道具喫茶店 Yukkuri，以前舖後居形式經營，前方猶如一間古道具博物館，擺放了各式各樣切合「和洋折衷」主題的古物，後方的餐室空間則營造出古雅寧靜的氛圍，配合精緻的日式純素輕食，置身其中，可以讓心情瞬間平靜下來。

感受店中的慢靈魂

Yukkuri 共有4名店主，分別由來自本地工藝品牌「一句制作」的 Cammi、古道具店「黑池」的主理人 Pete，以及「常常集品」兩位店長 Kenneth 和 Yanki 共同開設。他們4人同出生於1987年後的「寬鬆世代」（Yutori），在日本，那個世代的教育沒以往嚴謹，反之更著重課外活動，希望培養學生們的個人興趣。而 Yukkuri 這個店名，同時亦帶有「寬鬆世代」（Yutori）和「放輕鬆」（Yururi）的意思，猶如反映了4位熱愛日本工藝和古道具文化的店主們，希望能以慢一點的節奏，去理解自己的興趣。

接待處後方的舊式寺廟趟門有逾100年歷史，高2195mm，於坊間較為少見。

Yukkuri 的4位店主均熱愛日本工藝和古道具文化。

古道具店「黑池」的主理人 Pete，也是 Yukkuri 其中一位店主。

體現「和洋折衷」文化

店內的設計概念主要以體現「和洋折衷」文化為主，故無論在選物，抑或是在餐飲上，都希望將日本和西洋的風格相互融合。例如是來自法國鄉村的橡木大門，特地只留下門中間的4個拳頭鐵花，象徵著4位志同道合的店主；店內亦同時陳列了1912年的大正年代煤油燈、二次大戰時期的醫療箱、傳統的日本寺廟趟門、江戶年代的古備前燒，以及日本陶藝家瀨川辰馬的手作陶瓷食具等古道具，希望讓客人慢慢地欣賞、選購，感受店內的古樸氛圍。

店內陳列的古銅鹿。

店內亦陳列了二次大戰時期的醫療箱，而位於醫療箱上方的，則是已有逾百年歷史，1912年的大正年代煤油燈。

掛在牆上的正方型木板，正是以往甜點師傅用來搓麻糬用的餅板。

店內亦有出售黑染黃銅餐具。

精緻純素輕食

後方的餐室只擺放了5張餐桌，用餐空間雖不算寬敞，但仍不減舒適。Yukkuri 既像間喫茶店，又像間食研所（Food Lab），主要供應純素甜點及麵包，均是由純素私房餐廳 Sow Vegan，因應店主們的概念而共同研發、製作。推薦口感鬆軟、夾滿幼滑忌廉的「忌廉夾心麵包」，以及香濃如芝麻糊的「焙茶黑芝麻飲」。另外，店內只賣一款冷泡珈啡，由咖啡店 Rest Coffee Gin 專程為 Yukkuri 調配，味道帶淡淡的薑花和西柚果香，頗為消暑。

冷泡珈啡 $50
由咖啡店 Rest Coffee Gin 調配，帶淡淡的薑花和西柚果香。

忌廉夾心麵包 ＄45
麵包口感鬆軟，加上厚度十足的純素忌廉，即使其體積偏小，但仍教人滿足。

yukkuri 麵包定食 $70
小餐包的內餡由新鮮芒果和羽衣甘藍製成，味道香甜不酸，頗有驚喜。酸種麵包則可以塗上腰果豆腐醬或純素牛油一同享用，再配以日本冷泡焙茶或煎茶，可解卻油膩感。

焙茶黑芝麻飲 ＄60
選用日本豆乳調配而成，是店內另一款純素飲品，無論是質地和味道都令人聯想到港式芝麻糊。

善哉 $60
以日本大納言紅豆熬煮3小時以上而成的紅豆湯，質感較一般坊間吃到的濃稠，配以湯中央口感煙韌的白玉，味道香甜，嚐甜的你必定不容錯過。

yukkuri 甜點定食 $80
（由前至後）玫瑰荔枝蛋糕、柚子味噌撻、豆腐泡芙
建議跟著上碟時的擺盤次序，從淡口的甜點開始食用，倍感滋味。

白桃無花果梳打 $60
以白桃和無花果醬調配而成的梳打飲品，帶有淡淡的無花果香味，頗為特別。

餐室位置不多，建議先於網上訂座，以免白行一趟。