五指毛桃清熱潤肺湯

食材
五指毛桃 21克
乾龍脷葉 18克
乾鐵淮山 10克
海玉竹 10克
南北杏 18克
古田雪耳(小) 1個
椰棗 3粒
腰果 12粒
水(壓力鍋) 1.2升
作法:
1 ：

古田雪耳用水洗乾淨，浸發後，剪掉底下深啡的部分，剪小塊
2 ：

五指毛桃、海玉竹、淮山、南北杏和椰棗用水洗乾淨，椰棗浸泡10分鐘 去核，剪小塊；其他浸泡30分鐘，海玉竹剪小塊，腰果用水洗乾淨，浸泡30分鐘；乾龍脷葉，用水沖洗1-2次，浸泡10分鐘，清洗至無沙，放入煲湯袋
3 ：

除了雪耳外，將其他材料加入壓力鍋，加水煮；壓力鍋：大火加壓至第二條壓力線，轉小火煮5分鐘，關火解壓後加入雪耳，開蓋大火煮10-15分鐘即可；一般鍋：多加水，大火煲滾轉小火煲1小時，加雪耳再煮10-15分鐘