貝殼餅 瑪德蓮蛋糕 經典法式甜品

食材
奶油/牛油 67g
白砂糖 62g
檸檬皮 1隻 (pcs)
雞蛋 2隻 (pcs)
鹽 2g
蜂蜜 13g
香草 1條 (pc)
低肋麵粉 67g
泡打粉 1.5g
作法:
1 ：
詳細做法請查閱: https://youtu.be/R8CQQA2eKm0
2 ：
奶油 煮熔化，放涼備用。
3 ：
低肋麵粉，泡打粉 過篩。 加入鹽和檸檬皮。
4 ：
雞蛋 加入白砂糖， 蜂蜜，香草打發。 加入材料 (3)，混合。 再加入熔化奶油。 放入雪櫃(冰箱) 休息1小時或1天。 *視孚情況
5 ：
烤爐 180'C 20-30分鐘， 脫模放涼。