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生活

王冠上的寶石 地位斐然

on.cc 東網

更新於 2018年07月18日06:30 • 發布於 2018年07月18日06:30 • on.cc 東網
Richebourg紅酒風格成熟、酒體飽滿、層次豐富,散發着花香與黑莓乾的風味,Richebourg, Meo Camuzet 1985就是水準極佳之作。(互聯網)
Domaine Méo-Camuzet自1980年邀請了傳奇人物Henri Jayer擔任釀酒顧問後,無論葡萄酒質素與名氣都即時躍升,由小酒莊變成擁有「王冠上的寶石」稱號的名莊。(互聯網)
Richebourg位於海拔260至280米,坡度與Domaine de La Romanée-Conti酒莊相近,土壤含有大量鵝卵石及石灰岩,屬於當地的特級葡萄園。(互聯網)

漫畫《神之水滴》主角神咲雫曾經說過,他的父親神咲豐多香作為知名酒評家,雖然早已嘗遍天下美酒,但最想喝的卻是Henri Jayer所釀造的Richebourg紅葡萄酒。事實上,Richebourg這個特級葡萄園就曾被當地權威Allen Meadows譽為布爾岡5大最優秀葡萄園,風格複雜飽滿,散發着濃厚的陽剛氣息,出產的葡萄酒一直備受讚頌,早前在紐約舉行的一場拍賣會中,12瓶Richebourg, Meo Camuzet 1985就以116,850美元成交,地位盡顯。

在1983年之前,Méo-Camuzet只是一間藉藉無名的酒廠,今時今日卻擁有崇高地位,布爾岡傳奇釀酒大師Henri Jayer可謂功不可沒。在他的帶領下,用Richebourg葡萄園的老藤葡萄釀造出身價極高的葡萄酒,地位甚至超越Domaine de La Romanée-Conti。其實Richebourg與Romanée-Conti有着密切關係,葡萄園在1790年法國大革命後出售給巴基斯坦銀行家Jean Focard,到了1855年由11家酒莊瓜分園地,當中接近44%屬於DRC家族,時至今日仍然是Richebourg面積最大的酒莊。

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