冬日 滋潤 肌膚之選蓮子清心雪梨水

好Dry呀！冬天皮膚特別繃緊，尤其過年誰也想以最佳姿態示人。想改善情況，應從生活、飲食等多方面入手，而從中醫學角度，不少食材具有 滋潤 作用，今次將會一連三期介紹三款 滋潤 食療。雪梨除可直接進食外，其實亦是炮製 滋潤 好物的不錯食材，一於看看以下的介紹。

哪些是常見 滋潤 食材？

常見 滋潤 食材包括木瓜、雪梨、椰子、雪耳、麥冬、黑芝麻、桃膠。今次便以雪梨炮製一款 滋潤 食療。

滋潤 食療推介：蓮子清心雪梨水

雪梨除可直接進食外亦是入饌的不錯食材。蓮子清心雪梨水具有清心潤肺之效。

蓮子清心雪梨水（1人份量）

材料：枸杞子10克、龍眼肉10克、蓮子15克、雪梨1個、冰糖適量。

做法：

1.雪梨去皮去核，切成小塊。

2.將枸杞子、龍眼肉、蓮子用水浸泡15分鍾，然後洗淨。

3.所有材料用大火煲滾，然後轉小火煲大約1個小時，最後加冰糖。

材料知多啲

雪梨：清熱安神、潤肺

枸杞子：補肝腎，明目

龍眼肉：補益心脾，養血寧神

蓮子：養心安神，補脾益腎

接下來的2期將介紹其他 滋潤 食療。

註冊中醫師劉芷寧

圖片來源：Unsplash、Pexels、Freepik

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