【LINE你睇】日本咖啡藝廊推藝術飲品 精緻美麗得捨不得喝

當藥箱都變成首飾箱，飲品都可變藝術品！日本大阪一間咖啡藝廊 Unimocc Art Cafe Gallery 近期推出了兩款話題新品，靈感來自浮世繪大師葛飾北齋的經典畫作《富嶽三十六景》系列，分別是《神奈川沖浪裏》與《凱風快晴》，皆透過不同的用料以及基底，將畫作的清晨之美以及巨浪奔騰，化成一杯杯極具藝術感的特調飲品。

Unimocc 名稱來自「unimocc + mate = communicate」的理念，將顧客、藝術家與工作人員視為「mate（夥伴）」，希望透過藝術創造交流機會。Unimocc 希望這裡不只是一間咖啡館，更是一個讓藝術自然融入日常生活的空間。除了飲品與甜點，也設有展出新銳藝術家的藝廊區，讓每一次造訪都充滿新發現。

Unimocc 過去便曾陸續推出過「ART mock drink」系列飲品，靈感來自世界知名畫作，透過色彩與風味重現藝術的魅力，這次 Unimocc 的主題則是葛飾北齋的經典畫作。第一款「The Great Wave off Kanagawa（神奈川沖浪裏）」以葡萄柚冰沙為基底，搭配濃厚抹茶醬、茉莉茶凍與蘋果丁，最上層則是如浪花般綿密的茉莉泡沫，完美呼應原畫中巨浪奔騰的氣勢。

第二款「Fine Wind, Clear Morning（凱風快晴）」則以柚子冰沙與蜂蜜蘋果、寒天、柚子果凍等豐富層次構成，呈現畫作中朝陽初升時富士山染上紅霞的清晨之美。

店內亦提供能夠跟飲品搭配的「畫布蛋糕」套餐，以散發紅茶香氣的海綿蛋糕為基底，夾入酸甜的紅桑子奶油，Unimocc 會提供如調色盤般繽紛的奶油，以及裝飾配料，讓人們可以自由擺盤、創作自己的專屬甜點作品。

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