濕重節氣穀雨到！黃耆、陳皮聯手 利水消腫、調理脾胃

【NOW健康 吳思奕／彰化報導】「穀雨」是春季的最後一個節氣，俗諺有云：「清明斷雪，穀雨斷霜。」穀雨的到來象徵著告別春寒料峭的天氣，氣溫逐步升高，伴隨著雨水的增加，有利於農作物的生長。然而，隨著大氣的濕度及溫度兩相提升，濕邪及熱邪也將交織作亂，若是未能及時遏止，將使病情蔓延至炎炎夏季，因此須加以防範。

外在濕氣引動內在濕氣 代謝不佳恐讓你出現腸胃症狀

中醫師林良鴻指出，隨著穀雨的將近，首先面臨的即是大氣濕度的提升，而外在的濕氣將引動人體內在的濕氣，當體內的濕氣持續累積、無法順利代謝排除時，首當其衝的將是脾胃運化功能。脾胃運作失調通常會反應出一系列的腸胃相關症狀，如：胃口變差、腸胃脹氣、消化不良、排便不成形等。更甚者會有肌肉痠痛無力、頭暈頭昏、倦怠感等表現。脾胃運作不暢、脾土無法生肺金，濕氣將進一步滯留在皮膚、鼻子、氣管等呼吸器官，開始出現皮膚浮腫、流鼻水、喉嚨生痰等多處水腫的情況。

而當穀雨過後、氣溫轉熱時，大氣的熱邪就在此刻與人體的濕氣相互交織作怪，原先腸胃不適的相關症狀會進一步加劇，而與呼吸器官相關的問題也將進一步演變成皮膚搔癢、打噴嚏、氣喘咳嗽等過敏反應，尤其皮膚搔癢的問題更會因為炎熱的氣候而易發展成蕁麻疹、異位性皮膚炎等。

林良鴻中醫師說明，就利水除濕而言，中藥材方面首推「黃耆」。主要是因為黃耆能補氣升陽、益衛固表、利水消腫，幫助身體排除濕氣、提升人體代謝及免疫力。若再搭配陳皮理氣健脾、生薑溫中化濕，就能加強脾胃運化功能，緩解消化不良等腸胃不適的症狀。以下提供適用於穀雨時節的排濕食譜以及保養穴位供民眾參考。

穀雨時節如何保養？ 中醫提供排濕2食譜、保養3穴位

▲黃耆、陳皮為穀雨時節食補藥材，前者利水除濕，後者理氣健脾。（圖／林良鴻中醫師提供）

排濕食譜1：排濕茶飲配方

▸藥材：黃耆3錢、陳皮3錢、茯苓2錢、生薑2錢。

▸沖泡方式：以藥袋包裝放入杯中，加入500c.c.熱水浸泡15分鐘即可飲用，可回沖。

▸食用方式：1天1帖，如無禁忌症可常服。

排濕食譜2：排濕藥膳食譜

▸藥材：黃耆40g、陳皮10g、薏仁20g、白米100g。

▸烹飪方式：陳皮搗碎碾成粉待用；黃耆加水適量，煎取濃汁，去渣後加入薏仁、白米及少許薑絲煮成粥，最後加入陳皮粉略煮即可。

▸食用方式：早晚2次分服，可常食。

需特別留意的是，若有發燒、急性炎症、陰虛火旺體質，亦或是癌症、自體免疫疾病及行經階段的人，建議應諮詢專業意見後酌量服用，以免過度進補而加劇病情。

▲3大穀雨時節保養穴位，化濕和胃、加強腸胃運作。（圖／林良鴻中醫師提供）

保養穴位1： 豐隆穴

▸位置：小腿外側，膝蓋骨外側與外踝尖連線的中點。

▸功效：化濕和胃，幫助水分及油脂代謝。

保養穴位2： 三陰交穴

▸位置：小腿內側，內踝尖上3寸、約4指幅高。

▸功效：健脾助運，促進腸胃消化吸收。

保養穴位3： 太衝穴

▸位置：足背第1至2跖骨間隙的後方凹陷處。

▸功效：疏肝理氣，加強腸胃整體運作功能。

除了注意除濕，平時也應避免久坐、久站，透過定時走動維持下肢血液循環，閒暇時可以健走、慢跑、游泳等運動促進發汗，並適度補充水分，切勿擔心水腫而不喝水，如此方可擺脫體內的陳舊濕氣，維持身體正常代謝運作。

# 首圖來源／Freepik