王嘉慧下廚騷Quali　鮮味蝦煲睇到舐舐脷

前港姐王嘉慧在社交網拍短片分享容易煮又好味的「粉絲蝦煲」，材料包括有蝦、粉絲、洋葱、蒜、彩椒和薑。

她逐個部驟介紹分享，首先將粉絲浸軟，然後剪開粉絲再加上雞湯浸泡增加底味。接住將蝦剝殼、挑腸，加入鹽、胡椒、生粉調味備用，之後準備好洋葱、薑、蒜，再將彩椒切絲，材料已經準備好。

材料準備就緒後可以開始煮，王嘉慧指將爐火打開中火，燒熱油鍋，先煎香大蝦備用。接住炮製蝦汁，熱鍋加入葱和薑片爆香，再加入蝦頭、蝦殼，炒香後加入水、豉油、蠔油同糖調味，蝦汁煮2分鐘就可以完成備用。最後一個步驟，先爆香蒜頭，加入洋葱、彩椒炒香，最後依次序加入粉絲、蝦汁最後放入蝦肉炒勻，好味美的粉絲蝦煲就完成了。網民激讚王嘉慧果然是入得廚房，出得廳堂。

東網網站 : https://on.cc/東網Facebook專頁 : https://www.facebook.com/onccnews/