淥杯麵其實1分鐘就得？日本節目揭2大原因要淥3分鐘

杯麵方便又美味，只需用熱水泡3分鐘即可食用，匆忙時醫肚或當零食亦可。大家每次吃杯麵的時候又有無思考過為何淥一個杯麵需要3分鐘而不是1分鐘或2分鐘即可？日本TBS電視台節目《この差って何ですか？》就邀請了日清杯麵的員工講解兩大原因為何沖杯麵需要3分鐘。

日本有不同款式杯麵，沖杯麵的時間亦有差別，一般介乎3至5分鐘，而決定的關鍵在於麵條粗幼。

節目邀請日清食品宣傳部的員工市川裕也先生，他表示製作1分鐘就能沖泡好的杯麵絕對不是問題，但是為何現時仍然有很多杯麵都需要等上3至5分鐘呢？其實有兩大因素考慮。

首先，麵條容易沖泡表示麵條亦會容易變軟腍，過於軟腍就變得不好吃，因此如果1分鐘就沖泡好的話，可能吃到一半的時候就會覺得不好吃。

其次，刻意要大家等3至5分鐘，可以令大家在等待杯麵沖泡的時候增加想吃杯麵的欲望，感覺杯麵會更好吃。可見杯麵公司掌握消費者的心理，讓你愈等愈想吃！

來源：日本TBS電視台《この差って何ですか？》

旅遊