主題食店足料直播 氣氛熱鬧 開餐睇世盃 味蕾也歡呼！

【明報專訊】相信近來最忙碌的非足球迷莫屬，繼歐冠、英超後，終於迎來四年一度的世界盃。雖然今屆賽事重交收費電視台直播，但即使非客戶也不要緊，大可選擇約齊三五知己，出街睇波，選間氣氛與食物俱佳的餐廳，睇波過足癮！

今屆世界盃主辦國為俄羅斯，計算5小時的時差後，分組賽賽事大多在香港時間晚上8時、11時及或凌晨2時舉行，打工仔正好可以邊吃晚餐或消夜邊睇波。

設逾20部電視 無死角睇波

以運動為餐廳主題的The Stadium近日攻入港島，選址銅鑼灣，裝修與觀塘舊店同出一轍，甫進大門，即見足球機、桌球枱放在大廳中間。店面四處皆見心思，有放滿球員簽名棒球的玻璃牆，地上為賽跑跑道，更有不少仿照球場而製的燈飾，VIP房裏更陳列各款足球球衣。對球迷來說，最重要的電視機當然也不少，店內安裝超過20部電視，全店面積雖大，但無論坐在哪個角落，電視機「梗有一部喺左近」。餐廳為迎接世界盃，將延長開放時間，全數直播64場賽事。

至於食物也具水準，主廚Wille曾在米芝蓮餐廳及各大酒店工作過，創作菜單時花了不少心思，除延續舊店的美式風格，亦因應客源增加新菜式，如凍肉拼盤，有Parma Ham、莎樂美腸、美式辣肉腸、橄欖及沙律，最特別的是Jack Cheese，煙熏味濃，與辣肉腸同吃，香而不膩。

新店亦推出全新的辣肉腸薄餅，大廚選用多種墨西哥辣椒及番茄混合成獨門醬汁，配合Chorizo香腸、美式辣肉腸及Jalapeño墨西哥辣椒片，放入電子磚爐，烤成香脆可口的薄餅。上桌時，一股辛辣香氣撲鼻而來，嗜辣一族定必食指大動。

精製水牛城雞翼 肉嫩多汁

當然餐廳招牌炸物拼盤及安格斯漢堡也不可錯過。拼盤有經典的洋葱圈、魷魚圈、雞塊等，也有精心炮製的水牛城雞翼，烹調前要先醃兩日，才沾上辣粉、麵粉、炸漿生炸，最後淋上特調酸辣汁，雞翼肉嫩多汁，鮮味亦不會被辣味蓋過。至於安格斯漢堡的重點，當然是安格斯漢堡扒，獨門秘方調味，烹調後仍可保留肉汁，難怪Wille說這是全店食物的頭三甲，幾乎每桌客人都會「柯打」。

有美食又豈能沒有好酒呢？除了紅白酒，餐廳將引入超過20款的手工啤，其中必試自家出品的Deadman，小麥味特別香，最適合「重口味」人士。

◆The Stadium

地址：銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓

查詢：9131 7779

註：全數播出64場世界盃賽事，另設加一

文：段曉彤

編輯/王翠麗

美術/Annie

電郵/food@mingpao.com