生活夜校：滿漢全席有幾浮誇

滿漢全席的菜式眾說紛紜，不少用奇珍異獸烹煮的菜式在今時今日更加無法再呈現人前，但一直以來也不乏以此作招徠的宴席，共通點都是矜貴而且大堆頭。（互聯網）

顧名思義，滿漢全席就是集合滿族和漢族珍饈的宴席，據說源於清朝康熙帝66歲壽宴，3天6宴共呈獻了超過300道菜。至於後世沿襲的滿漢全席就分成大滿漢和小滿漢，前者共108碟菜、後者則有64碟菜。由於沒有正史記載，因此又有人認為純屬虛構。去年北京故宮博物院副院長任萬平就曾表示沒有「全席」，只有滿席與漢席，滿席在王宮內舉行，漢席則在宮外，菜式也沒有108道那麼多。