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大啖盛夏芒果季甜點 愛文芒果香甜入餡 奶酪杯、波士頓派通通有

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更新於 2025年06月12日05:40 • 發布於 2025年06月12日05:40 • 魏妤靜
「芒果小波派」在厚實蛋糕中夾入芒果鮮奶油,香甜不膩口。(800元,圖/神旺普諾麵包坊提供)

入夏後最讓人期待的便是大啖香濃的芒果甜點!台北東區烘焙名店「神旺普諾麵包坊」今年以盛夏果王「愛文芒果」與「拉拉山水蜜桃」為主角,嚴選台灣在地農產品推出一系列療癒甜點,包含人氣芒果烘焙系列、蜜桃甜點與限時快閃優惠蛋糕,要讓甜點控們沉醉在夏日果香中,季節限定烘焙銅板價60元起。

神旺普諾麵包坊今年再度以「愛文芒果」為主角,從銅板價的「芒果King」開始,飽滿的愛文芒果與鬆軟的吐司完美結合,讓上班族在早晨也能輕鬆享受療癒感;而靈感來自蜜糖吐司的「夏日芒果盒」,則以自製牛奶吐司鋪底,內層堆疊卡士達、布丁與戚風蛋糕每一口都驚喜不斷;「仲夏芒果蛋糕」以大塊愛文芒果與濃滑卡士達交織,還有蓬鬆蛋糕與綿密布丁層層堆疊;波士頓派控則不能錯過「芒果小波派」,厚達5公分的柔軟蛋糕夾入香甜芒果鮮奶油與滿滿果肉,風味清爽不膩:小巧精緻的「芒果寶盒」與滑嫩清新的「芒果奶酪杯」,則是忙碌日常中最剛好的甜點份量,滿足嘴饞、也療癒心情。

「芒果寶盒」(前,299元)是上班族的療癒首選。。(圖/神旺普諾麵包坊提供)
以自製牛奶吐司鋪底的「夏日芒果盒」,藏著卡士達、布丁與戚風蛋糕。(79元,圖/神旺普諾麵包坊提供)
「水蜜桃奶酪杯」冰涼滑嫩(前,120元)、放上整顆水蜜桃的「蜜桃拉拉」好評回歸。(250元,圖/神旺普諾麵包坊提供)

延續去年夏季高人氣的「蜜桃拉拉」也在今年甜蜜回歸,嚴選整顆拉拉山水蜜桃,置於酥香塔皮之上,結合卡士達餡、檸檬果凍與杏仁奶油餡,果香四溢、口感層次分明;而「水蜜桃奶酪杯」則以水蜜桃果凍、新鮮蜜桃與滑順鮮奶酪交織出冰涼柔嫩的口感,清爽風味讓人回味。

神旺普諾麵包坊熱銷多年的「頂級生巧克力蛋糕」今年再度升級,嚴選歐洲進口、可可濃度高達72%以上的頂級黑生巧克力,搭配香草與鮮奶油製程的絲滑甘納許,佐入白蘭地提味。並在製作過程中打入細緻空氣,讓蛋糕體柔軟輕盈,口感更顯綿密濃厚。6/12至6/21於門市購買「頂級生巧克力蛋糕」即享限時9折快閃優惠,消費指定蛋糕再送50元次回消費商品抵用券。

「水果香芒」切片蛋糕(前左,65元)、「芒果甜心」切片蛋糕(前右,68元)、「盛夏光芒」。(520元/6吋,圖/85℃提供)

而85℃也推出「仲夏水果季」,今(12)起推出3款都以香草戚風蛋糕為基底的芒果系列蛋糕,其中「芒果甜心」切片蛋糕搭配牛奶生乳餡、香醇鮮奶油與芒果果肉,口感綿密滑順;「水果香芒」切片蛋糕則內餡層層堆疊熱帶芒果慕斯、香草白巧克力慕斯與芒果布蕾,交織出多層次的酸甜風味;適合多人共享的6吋蛋糕「盛夏光芒」,以香草戚風蛋糕夾入芒果卡士達與芒果風味鮮奶油,外層鋪滿新鮮芒果果肉,一切開就香氣四溢。

85℃同樣於6/12上市的還有飲料新品「七窨雪芽」,採用海拔1,000~1,200公尺的綠茶芽葉為茶坯,融合含苞未放的雙瓣茉莉花花蕾,每次一層茶一層花,層層堆疊靜置,中間再把茶坯和花攪拌通風、均勻吸香,最後揀去凋謝的花渣,再將茶坯烘乾,如此便算一窨。為讓花香更加濃郁,需要反覆更換新的茉莉花蕾進行七次窨製,入喉清爽、彷彿有花香在口中綻放。

「楊枝甘露冰淇淋鬆餅」(左,380元,內含130元飲品)、「鮮柚楊枝甘露」。(195元,圖/Woosa洋食鬆餅屋提供)

Woosa洋食鬆餅屋全台門店也推出全新創意限定芒果季新品「楊枝甘露冰淇淋鬆餅」與「鮮柚楊枝甘露」,其中「楊枝甘露冰淇淋鬆餅」以如蓬鬆柔軟的日式鬆餅為基底,鋪滿香氣濃郁、甘甜多汁的新鮮芒果,點綴酸甜的紅葡萄柚果肉與Q彈西米露,再佐以手工熬煮的芒果安格斯醬與沁涼的香草冰淇淋,打造口感豐富的層次饗宴;特調飲品「鮮柚楊枝甘露」則將新鮮芒果、葡萄柚、西米露與鮮奶融合,在甜潤果香中又帶有一絲酸香與椰子的淡雅香氣,讓人感受屬於夏日的清甜浪漫。

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