【澳門米芝蓮2020】榮記豆腐麵食　葡國總統也光顧

榮記豆腐麵食保持了昔日傳統麵店格局，招牌豆腐麵配上雞腸、鯪魚球等配料。（互聯網）

帶點淡淡焦香味的豆腐花，口感幼滑兼豆香濃郁。（互聯網）

由街邊車仔檔開始營業，現已有逾50年歷史，小小的店舖以自家製豆腐作招徠，特別之處是採用火水爐以明火煮製豆腐，豆味濃郁，而且入口即溶，在別處很難找到！除了必試的豆腐花Z這裏的招牌作豆腐麵，可同時感受豆腐的軟滑跟麵條的煙韌，軟硬口感來得相映成趣，而爽口彈牙的鯪魚球亦是必食推介。連葡國總統也曾到此光顧，認真巴閉。