新潟逾5500蛋雞酷暑下熱死　乳牛產奶量跌一成半

日本新潟縣自7月以來持續遭破紀錄高溫侵襲，至8月5日已連續19日發出熱中症警戒，7日再度發出警報。高溫已對當地畜牧業造成嚴重打擊。

新潟縣酪農業協同組合聯合會表示，7月全縣乳牛產奶量較去年同期減少約15%，原因是高溫令乳牛食慾下降，擠奶量隨之減少。該會會長藤田毅指，若高溫持續，9月學校營養午餐復課後或面臨牛奶供應不足。部分學校給食中心已預先評估替代方案，如使用優酪乳、豆乳，加強營養補償設計。

養雞業亦受波及。據縣政府統計，截至7月23日，已有約5,500隻蛋雞因高溫死亡。在五泉市飼養約1萬4,000隻蛋雞的木村農場表示，雞蛋尺寸明顯縮小，L尺寸雞蛋數量僅為平日一半。農場副代表木村道雄稱，即使每日3次灑水降溫，並以22部大型換氣扇全天運作，仍難以有效減輕熱壓力。

養豬場同樣受酷暑影響。新潟市南區「Earth Ranger」代表渋川伸也指出，豬隻因「夏倦」而食慾下降、成長變慢，可能令出貨延遲1至2星期。另一家「Keep Clean」養豬場則24小時開冷氣，令豬舍溫度較室外低7至8度，但每月電費高達約120萬日圓。負責人小嶋洋朗坦言，支出高企，令營運前景存疑，並憂慮8至9月為豬隻繁殖高峰期，若無冷氣設備或影響受胎率，將進一步削減供應並推高價格。

酷暑亦衝擊日本其他主要畜牧地區，包括北海道，部分乳牛出現失溫、死亡、繁殖障礙及牧草夏枯情況，對生乳供應體系造成後遺影響。乳業相關組織已啟動「用優酪乳克服酷暑」活動，通過超市推廣和廣告鼓勵消費者選用優酪乳，以減輕生乳需求壓力。

業界憂慮，若極端高溫持續，日本畜牧業供應鏈恐受衝擊，並呼籲政府加強支援措施。