【名古屋早餐店】香港即將開幕！コメダ珈琲店之誕生 KOMEDA’s coffee店名由來．原創料理．特色手信

去名古屋旅行必吃的「コメダ珈琲店」（下稱英文名KOMEDA's coffee）即將登陸香港！究竟這間昭和年代的老牌咖啡連鎖店的魅力在哪裡？這次跟大家深度認識全日本知名的KOMEDA's coffee！

誕生故事

日本第一間KOMEDA's coffee在1986年名古屋市開業，目標為食客提供「放鬆的最佳場所」，讓大家每天都能像在自己的客廳一樣，安心地享受咖啡時光。起初純粹是間個人經營的喫茶店，不久後就開放特許經營，致力打造「扎根地域的店」。

現時KOMEDA's coffee在日本共有915間分店（截至2022年8月），單在發源地愛知縣就有211間。而海外分店就已登陸台灣和內地，馬上就會來到香港！

店名由來

KOMEDA's coffee的創辦人是加藤太郎先生，因為家族本身經營米業，所以他有「米屋太郎」的暱稱，「KOMEDA」就是由此演變而來。*「米」的日文是こめ，讀音ko-me。

雖然家族經營米業，但KOMEDA's coffee跟一般喫茶店不同，菜單上沒有提供咖哩飯等菜式。

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餐廳環境

為了打造一間「街上的客廳」，店內裝潢統一使用木材色調，沙發也選用特別舒適的材質，感覺親切。座位與座位的分隔在私密度與開放感中間取得平衡，到處充滿窩心的住家感，讓人想一來再來。

外圍就用上紅磚和三角屋頂等元素，像繪本裡的小屋。

特色服務

KOMEDA's coffee的早餐真的非常便宜，只要點選一杯飲料，就會免費送你一件麵包，更可以自選配料（紅豆泥、雞蛋沙律、水煮蛋）和醬料（牛油、草莓果醬、豆奶醬），價錢大約¥500~

而在早餐時段以外，點飲料就會附送豆菓子等的茶菓子。

原創料理

KOMEDA Blend咖啡

由嚴選的咖啡豆中精心提取的KOMEDA’s coffee傳統風味。推介添加濃厚的煉奶和糖。有趣的是，每款咖啡用的咖啡杯形狀和色調都略有不同。

▲咖啡杯和碟用了歷史悠久的有田燒。

冰與火

餐廳原創甜點，鬆軟的丹麥麵包配上牛奶雪糕，兩者的溫度差讓口感很特別。食用時可以淋上糖漿。除了一般大小，也有推出迷你大小，亦會有季節限定的款式。

珈琲啫喱

以餐廳的自家咖啡製作的果凍，搭配香蕉和軟雪糕，味道苦中帶甜。

特色手信

官方的網店有推出一系列的精品，由服飾、咖啡杯、家品都有，可以在家重現KOMEDA’s coffee的氣氛。

咖啡杯 珈琲啫喱

餐廳沙發主題咕𠱸 T恤

香港店情報

香港的大家即將有機會試到KOMEDA’s coffee的名物了！全港首間KOMEDA’s coffee會在10月登陸AEON STYLE黃埔。裝潢會沿用日本店傳統設計風格，採用木色作為主調。

餐點方面，會提供招牌活力早餐，只要點任何咖啡飲品，就可獲贈厚多士，配料更可選擇紅豆泥、雞蛋沙律或水煮蛋~

Lunch set就會包括各款特色三文治及熱狗潛艇堡。甜品除了蛋糕、新地外，當然不少得最具代表性的甜品「冰與火」！

KOMEDA’s coffee香港店
地址：紅磡黃埔天地黃埔號(第6期)AEON STYLE G01號舖
時間：星期一至日 07:30–22:00

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圖片來源/ 永旺（香港）百貨有限公司, KOMEDA’s coffee官網, KOMEDA’s coffee Facebook專頁

Japan Walker@HK編輯Ada