梅汁花雕珊湖草
食材
珊瑚草 1札
冰水 1湯碗
花雕醉梅汁 一包
米醋 適量
味酢 1茶匙
小青桔 2-3粒
作法:
1 ：
做前一晚先準備一大碗冰水浸泡珊瑚草浸發至漲身如海蜇搬粗便可澀乾水份盛起
2 ：
打開醉汁依序拌入味酣，米醋，小 青桔切半去核唧汁拌勻至合自己口味的酸甜度
3 ：
放入已發起的珊瑚草索汁至完全吸收上色雪凍便可上桌享用
4 ：
吃時可拌入適量的青瓜，蔬菜絲拌碟
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