請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

健康

【影音版】夏天狠甩腹部肥胖,減肥抗老這樣喝!這兩種瘦身湯,讓你肚皮越來越凹

華人健康網(台灣)

發布於 2022年07月07日00:00 • 記者黃曼瑩/台北報導
【影音版】夏天狠甩腹部肥胖,減肥抗老這樣喝!這兩種瘦身湯,讓你肚皮越來越凹

夏天你有腹部肥胖的困擾嗎?想減重又兼顧抗老,有可能嗎?其實,想瘦不一定要節食挨餓,而是吃對食物了嗎?日本權威營養師將告訴你 喝「海帶湯」能去除腹部周圍脂肪;以及多吃「菇類」如金針菇,肚皮會越吃越凹等魔力,以及聰明吃肉,就能帶給肌膚年輕與彈力;現在就跟著她一探抗衰老又享瘦的食療之旅吧。

吃「牛里脊肉」攝取豐富胺基酸,讓肌膚年輕有彈力

大家常聽到一句話:「給我牛肉其餘免談!」牛肉不僅是美食,現在更躋身為養顏美容的好食物,但是不少人會懷疑,牛肉真的能讓大家愈吃能愈「年輕」嗎?這樣夢幻般的食材,究竟內含何種成分,才能帶來回春功效呢?其實,這是因為動物性蛋白質內含豐富胺基酸的關係,年輕有彈性的肌膚,就是靠胺基酸打造出來的。

日本權威營養師池菊真由子推出新書《日本權威營養師,萬人見證超簡易食療法 》之後,即引爆日本將近十萬名粉絲認同大推,可說是萬人敲碗、頗獲好評。她在此新書中表示,動物性蛋白質也能從雞肉及豬肉當中攝取,池菊真由子表示,會建議大家吃牛肉,是因為牛肉富含我們容易缺乏的鐵和鋅。一旦缺少鐵和鋅,便無法製造出年輕肌膚必需的潤澤成分,尤其牛肉含有大量吸收效率佳的血紅素鐵。

吃牛肉選牛里肌肉,避免吃進多餘的脂肪及膽固醇

當然,牛肉也含有能呈現肌膚光澤的脂肪。很多人對脂肪避之唯恐不及,但是脂肪卻是能使人回春的重要營養素。脂肪當中存在的膽固醇常讓許多人感到害怕,不過令大家意想不到的是,膽固醇其實能發揮維持肌膚潤澤的作用。

牛肉的攝取量,建議每次吃150至200公克,每週2次為宜。不過,切記選擇「牛里肌」來吃。食用好的牛里肌不僅能確保攝取到必需的胺基酸、鐵及鋅,還能避免吃進多餘的脂肪及膽固醇。所以上燒肉店品嚐牛肉時,千萬別因為肥厚的口感只點牛五花,請記得要選牛里肌,分量約二盤即可。而且享用時,建議沾點鹽吃就好(一盤80至100公克)。

在家裡享用的人,可用烤網或平底鍋料理,撒點鹽或醬油烤一下就能吃了。燒肉的沾醬容易使人吃進多餘熱量,所以簡單調味最好。另外,也推薦汆燙來吃,不管是料理成涮涮鍋,或是牛肉沙拉都無妨。沾醬方面請使用和風醬,牛肉沙拉請選用沙拉醬。芝麻沙拉醬或芝麻醬汁都含有多餘脂肪,所以要特別留意。建議使用鹽分較少的法式沙拉醬、義式沙拉醬,或凱薩沙拉醬。

多吃「菇類」攝取菇類甲殼素,讓你肚皮越吃越凹

菇類富含食物纖維,從菇類攝取到的食物纖維大量進入腸道之後,腸道環境馬上就能改善。食物纖維有助於直接改善及消除便祕;便祕就是因為壞菌增加太多所導致,此時食物纖維便能增加好菌及有用菌,藉此使腸道變乾淨。當腸道內的好菌不斷增加,代謝就會上升,所以能強化減肥效果。也就是說,藉由改善便祕和提升代謝的雙重效果,圓滾滾的肚子就會日漸縮下去。

近來最引人矚目的,就是菇類特有的成分「菇類甲殼素」。菇類甲殼素具有抑制脂肪吸收,並加以排出的作用。在菇類當中,又以金針菇的菇類甲殼素含量最多。此外,杏鮑菇及舞菇含有豐富的維生素B群,有了充足的維生素B群,就能幫助碳水化合物、蛋白質及脂肪代謝,避免多餘脂肪囤積在身體上。所以維生素B群也能帶來減肥效果和回春效果。

所有的菇類都一樣,一盒(平均100公克)的平均熱量約為20大卡,熱量超低。建議將菇類料理成味噌湯來喝,味噌內含「米麴菌」,而每種菇類的菌種都不相同。將好幾種菌混在一起食用,「菌活」的效果才會大幅提升。可以將鴻喜菇、香菇等各式各樣的菇類加入味噌湯中,盡情享用。用餐時,建議先喝味噌湯。味噌湯的水分容易填滿肚子,開始用餐後,很快就容易獲得飽足感。再加上其中富含食物纖維,能長時間維持飽足感,得以抑制食慾。

海帶芽富含褐藻素 喝海帶芽湯去除腹部周圍脂肪

海帶芽含有豐富的水溶性食物纖維,使營養素的吸收速度緩慢,進而減緩血糖上升速度,所以這種食材十分適合用來預防糖尿病。另外,海帶芽還能防止血壓上升,預防高血壓。同時也能抑制膽固醇的吸收,有助於防止動脈硬化。再加上海帶芽還富含現今受矚目的成分「褐藻素」,不管是新鮮的海帶芽,還是乾燥的海帶芽,含量都一樣豐富。

褐藻素能幫助脂肪細胞的脂肪燃燒,並轉為體溫發散出去。因此就算是已經囤積在腹部周圍的脂肪,只要大量食用海帶芽,還是有助將脂肪清除。

【海帶芽湯】

分量:2人份。

做法:

1.可用水將海帶芽(鹽漬50公克,乾燥5公克)泡發,再切成一口大小。

2.然後將二分之一根蔥白與一小塊(約20公克)生薑切成末。

3.接著將二大匙麻油倒入鍋中,熱鍋後將蔥白與薑末拌炒一下。待爆香後倒入海帶芽,炒至海帶芽變綠色。

4.加入二杯水(400CC)及一大匙中華風味高湯粉。

5.最後用胡椒調味就完成了。

海帶芽也很適合煮成味噌湯,煮給全家人喝,海帶芽的分量可參閱前文所述的分量。味噌湯也含有許多鹽分,所以味噌用量少量即可。

建議用餐時第一步先喝湯,因為水分能填滿胃部,這樣即便只吃少量餐點,也容易感到飽足感。而且進入胃部的水分,能抑制增進食慾的荷爾蒙分泌出來,所以之後也不容易冒出莫名的食慾。

加入華人健康網LINE@好友,健康資訊不漏接!

查看原始文章

皮膚長痘痘、粉刺、老化怎麼救?醫:遠離6大超傷皮膚食物、吃6種抗老食物

華人健康網(台灣)

更年期必補充荷爾蒙,不只有豆漿!中醫:必吃5大類食物,緩解熱潮紅、失眠

華人健康網(台灣)

「肝臟不好,人就會疲勞」是騙人的?日醫教你保護肝臟2大秘訣

華人健康網(台灣)
查看更多
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

留言 0

沒有留言。

最新內容

衛福部最新十大死因公布 癌症第一 女性失智與衰老躍進前十大

Heho 健康(台灣)

剩飯別急著放冷藏! 譚敦慈:趁熱直接冷凍口感媲美現煮

中天新聞網

駕駛中低血糖怎麼辦? 藥師教你「這樣做」守護行車安全

台灣健康醫療網

睽違14年!自殺破4千人重返十大死因,15~64歲全面上升,制度哪裡出了問題?

康健雜誌

睡前喝什麼不失眠?營養師推薦4款助眠飲料、避吃4種焦慮食物

康健雜誌

網紅大胃王狂食唔肥?暴飲暴食隨時冇命?

新城八大家

12大身體指標,提醒你水喝夠了沒

康健雜誌

肛門出血當痔瘡!台中婦肝臟一照「一堆腫瘤」 直腸癌轉移

中天新聞網

避免掉體重!抗癌飲食3大重點 熱量、蛋白質與抗氧化

NOW健康(TW)

苦瓜不能和甚麼一起吃?了解功效及禁忌!(附食譜)

am730

常吃外賣可致胃癌 發病率年輕化 醫生教3招防癌

am730

不抽菸、不煮菜!40歲女從小住火力發電廠附近罹肺腺癌

中天新聞網

畢業求職季近視雷射需求增 選對近視雷射還要提早評估

NOW健康(TW)

髮量少、易斷裂、老是掉頭髮?營養師揭「5大飲食地雷」讓頭皮髮質拉警報:這樣吃養出強健髮

幸福熟齡(台灣) ╳ 今周刊

腦中風別錯過黃金期! 「中醫針灸+中藥調理」助加速復原

台灣健康醫療網

178公斤男擺脫病態性肥胖!機械臂助攻減重、慢性病大幅改善

am730

冷氣病症狀|喉嚨痛咳嗽點算?幾招助你緩解頭痛

am730

消委會泥膠|家長注意!3款泥膠/黏土含致敏防腐劑,1款超標11倍,或令兒童皮膚過敏!

Medical Inspire 醫.思維

不靠吃藥也能穩定血壓!中研院士林昭庚的養生逆轉法

Heho 健康(台灣)

15%香港人有灰甲問題!運動人士是感染高危族?藥劑師公開灰甲自救攻略

Medical Inspire 醫.思維

夏天飲水不足易中暑 更令「1疾病」有機會復發

am730

消委會眼影|逾8成眼影含致敏重金屬,皮膚或受刺激發炎!僅2成產品獲5星滿分

Medical Inspire 醫.思維

台灣再辦國際護理大會! 護理師爆衛福部臉書:血汗壓榨

中天新聞網

學齡前兒童發展遲緩怎麼辦? 職能治療師用「遊戲」助學會表達與合作

台灣健康醫療網

足膜非人人能用 酸性成分不適合皮膚敏感、糖尿病患者

NOW健康(TW)

血液透析通路影響洗腎效果、生活品質!醫師分析常見通路及「新選擇」

台灣健康醫療網

揮別診所刻板印象!生髮專科結合「寵物友善」 打造療癒就診體驗

台灣健康醫療網

【瓜】夏天想健康降溫?推薦消暑必吃4種瓜!

高燒 Gofever

30歲冷氣師傅罹「嚴重氣喘」頻送急診 生物製劑治療半年讓他成功復工

台灣健康醫療網

男生睡的枕頭、床單「發黃變髒」 醫揭原因:不是沒洗澡

中天新聞網

面對網路霸凌怎麼辦? 記住「5步驟」幫助你自保與紓壓

台灣健康醫療網

56歲男泡泡尿揭腎病危機! 醫提醒「這些人」務必定期檢查腎功能

台灣健康醫療網

走路不穩、記憶變差可能不是老化 醫提醒警覺中老年人「常壓性水腦症」

am730

痛風不只是吃太好!日本研究:胰島素、尿酸代謝才是元凶

中天新聞網

氣喘高風險兒愈來愈多 北市聯醫啟動「3大措施」協助早期發現

台灣健康醫療網

室內外溫差10度恐害腦中風!婦女、慢性病患更危險

中天新聞網

廚房煮飯毒過二手煙 只開抽油煙機不夠?醫生教3招降致癌風險

am730

鼻毛竄出別輕易拔除!臉上「危險三角區」恐引發嚴重感染

中天新聞網

糖尿病患開車必看!當心低血糖症狀 血糖監測了再上路

NOW健康(TW)

日本青汁保健效果好?營養師:營養價值高但空腹喝恐傷胃

中天新聞網