結業潮︱兩餸飯龍頭「添飯餸」連執4店　店方有回應

香港經濟不景，連兩餸飯店也出現汰弱留強。兩餸飯龍頭「添飯餸」近日有4間分店接連拉閘，部分更貼出招租或頂手廣告，引起食客網民關注。

2022年獲美國駐港澳總領事梅儒瑞大讚「價格實惠得嚟又好味」的添飯餸，高峰期擁有10間分店，近日有網民發現西灣河店已拉閘貼上招租告示，上環店同樣以每月7.7萬元招租中。

有網民近日表示，連鎖兩餸飯店「添飯餸」接連結業，包括位於上環及西灣河的分店，亦有網民留言回應灣仔及紅磡店，同樣拉閘未見營業，似乎已結業。在舖位頂讓的facebook專頁可見，上環「添飯餸」面積約550平方呎連同450平方呎閣樓，現正以7.7萬元月租招租。

其他分店仍正常營業

有報道指，「添飯餸」總廚回覆指西灣河及紅磡店的確因租約期滿或營利不佳而結業，但灣仔及上環店屬加盟店，未知道真正結業的原因。總廚強調其他分店仍正常營業。

曾獲美領事大讚 「This This Rice」 周潤發亦光顧

「添飯餸」官方IG顯示，高峰期擁有10間分店，遍布港九，最初因2022年當時美國駐港澳總領事梅儒瑞初嘗兩餸飯，並在灣仔店內「手指指」挑選餸菜時說「This This This」，因而得名「ThisThisRice」，掀起熱話。藝人周潤發亦曾光顧「添飯餸」，令其聲名再次大噪。不過，近年飲食業市道低迷，餐飲業經營困難，「添飯餸」灣仔店早前曾推出30元三餸飯放題救市。

原文刊登於 AM730

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