Avobar賀新歲 呈獻多款香港限定菜式以及新派賀年美饌

牛油果迷去咗K11 MUSEA嘅Avobar朝聖未呢?無論你地去咗未，都要係新年檔期黎Avobar一試香港限定菜式以及新派賀年美饌!

為了迎接新歲，廚師利用牛油果巧手炮製數款香港獨家限定菜色，於餐單上加入植物性食材，為大家提供無麩質及無添加乳製品新選擇，滿足唔同飲食習慣及需求。仲有一系列特色飲品？Avobar推出新口味冰沙、新鮮即製果汁及Superfood拿鐵，大家一定會愛上。

除咗來自倫敦總店的經典菜色牛油果漢堡（Avo Bun Burger）同招牌Avo Toast（The Ultimate Avo Toast）之外，Avobar為香港分店帶來獨家限定菜式，包括牛油果蘑菇湯（Avo Mushroom Cappuccino）（港幣98元）及加入牛油果泡沫同松露油嘅香煎鱈魚蘑菇意大利飯（Black Cod & Mushroom Risotto）（港幣178元），深受食客歡迎之餘，更令大家體驗到牛油果的多元變化。至於無肉不歡的朋友，就要試牛油果牛肉漢堡（Avo Bun Beef）（港幣158元），以牛油果肉夾著手撕牛肉、莎莎醬、辣椒片及卷心菜沙律，惹味十足，造型賣相絕對呃like！

Avobar採用新鮮蔬果、Superfood及多種食材調配多款冰沙、新鮮果汁及Superfood拿鐵。冰沙（港幣80元）分別有兩種口味：牛油果雜莓冰沙（Avo Banaberries）及牛油果”青”新冰沙（Avo Refreshing）。牛油果雜莓冰沙混合牛油果及雜莓，加入杏仁奶、龍舌蘭糖漿、杏仁奶油打成。而另一款較”青”新選擇則是牛油果”青”新冰沙，一樣以牛油果作主要材料，再混入香蕉、綠茶、芒果、菠蘿及波菜而成。Avobar也有供應清新力量（Green Machine）及超級力量（Superpower）兩款新鮮果汁（港幣58元），清新力量材料包括有菠蘿、青瓜、羽衣甘藍、西芹、檸檬及薑；而超級力量則有紅蘿蔔、橙、蘋果及薑等材料，確保人客每一口喝下都感到格外「醒神」。喜愛咖啡的人客也可選擇以Superfood調配的拿鐵，分別有紅菜頭、抹茶或薑黃口味，喝完後整個人頓時覺得精神爽利！

想團年飯吃得健康，不妨相約親友來到Avobar，品嚐由廚師為你精心設計的賀年菜色，廚師特意以傳統亞洲料理為創作基礎，加入牛油果元素，重新演繹農曆新年菜色。頭盤有牛油果春卷（Spring rolls）（港幣68元），口感香脆，每一口咬下去都能吃到所有配料，並伴有泰式甜辣醬，味道均衡。另一款推介頭盤是牛油果香脆糯米飯（Avo Arancini）（港幣68元），以亞洲菜色常見的糯米飯作為靈感，加入素食車打芝士及新鮮牛油果粒，裹以香脆外皮，外脆內軟，另伴有芥末蛋黃醬。

寓意年年有餘的「魚」是賀年飯不可缺少的一道菜式，Avobar就以石斑魚炮製了香煎石斑魚伴牛油果及芝蔴醬油（Sea bass & Avo）（港幣128元），讓食客品嚐到一點點家常菜的味道。另一道主菜是Avobar冷麵沙律（Festive Bowl）（港幣128元），與Avobar科布沙律（Avo Cobb Salad）相近，但廚師今次加入無麩質冷麵、日本毛豆及香炸豆腐，食客也能按喜好另加三文魚或吞拿魚（港幣38元），增加整道菜的口感。

趁著農曆佳節，Avobar推出一眾牛油果迷引頸以待的牛油果雪糕（Avo Fruity）（港幣68元），讓整頓團年飯有個完美句號，香甜可口的雪糕底下有多款清新怡人的鮮果配料：芒果、橙、木瓜及西柚，面頭淋上蜜糖，滿足所有甜品控！