【消委會測試】40款牛奶及牛奶飲品 多款未達標籤上宣稱營養

牛奶是受歡迎的飲品，不但可以混合麥片、穀物早餐、蛋白粉食用，還可用作成蛋糕或咖啡材料。牛奶主要有蛋白質及鈣質營養，適合任何年紀人士。注重體重及骨骼的人，可選擇高鈣低脂或脫脂奶作營養來源。

消費者委員會測試市面40款牛奶及牛奶飲品，發現有兩款牛奶飲品，不屬「蛋白質來源」食物。不算「蛋白質來源」即是其蛋白質含量低於每100毫升含有3克的要求。

另外，亦有兩款聲稱「高鈣」的牛奶產品實際鈣含量未如標籤上所言。高鈣的標準是每100毫升液體食物含不少120毫克鈣。

至於受港人愛戴的日本牛乳，兩種常見的品牌，名字寫上3.6及3.7，其意思是牛奶中的脂肪比例為3.6%及3.7%，但經樣本檢驗後，總脂肪含量分別為每100毫升4.0克及4.2克。較高的脂肪比量令牛奶更香濃，但不適合需要控制體重人士。

資料來源：消委會
製圖／文字：Health Concept