止咳化痰湯

食材
川貝 4克
桔梗 24克
石黃皮 161克
青橄欖 118克
鹹橄欖 23克
龍脷葉 73克
陳皮 1.5瓣
豬? 352克
水 1800毫升
作法:
1 ：

川貝和桔梗用水清洗乾淨，浸水15分鐘；石黃皮用沸水川燙，擦洗表面 ，用刀輕拍幫助出味；青橄欖用水洗淨，用刀拍一拍幫助出味；龍脷葉用水清洗乾淨；豬?汆水，洗淨
2 ：

陳皮用水清洗乾淨，浸泡至軟身，保留浸泡陳皮的水，用刀刮掉囊
3 ：

將所有材料除豬?，加入鍋中，加水，中小火煮沸
4 ：

煮沸後加豬?，轉小火煮1.5小時