平凡民陶隱藏的世界第一，大分縣的小鹿田燒民陶祭

很多時候，只要標榜著日本製造的商品，即使多誇張的銀碼都不會令人意外。相反，大家還會認為這絕對是物有所值，尤其是人手製作的各種工藝品，除了實用之外，更是一種對職人技藝的一份信任和尊重。不過，要享用到職人匠心打造的成果，又未必一定要大灑金錢。在大分縣，家家戶戶的廚房中，都必定有幾款陶製食具，看似普通的用具背後，原來是被稱為世界第一的小鹿田燒。

所謂的小鹿田燒，是大分縣日田市內以皿山為中心的「小鹿田地區」所燒製的陶器，約300年前開窯，在1995年根據日本「文化財保護法被指定為國家的重要無形文化財，更被日本民藝之父柳宗悅評為「世界一的民陶」，英國陶藝家 Bernard Leach也為了研習陶藝曾兩度前往，並在當地滯留數週進行陶藝創作。想不到隨便走進大分縣日田市居民的廚房，都會巧遇珍貴的文化財！小鹿田燒成為民間常用廚具的背後有一段故事，江戶時代的政府為了供應領地內的日常生活器物所需，便從小石原（現屬福岡縣東峰村）招來陶工柳瀨三右衛門，以及日田郡大鶴村的黑木十兵衛等開窯做陶，成為了現在的小鹿田燒。

小鹿田燒現在依然保有昔日講究的手工藝，製作過程完全無使用機械輔助，只有利用流水推動的唐臼、陶藝師用腳轉動的蹴轆轤以及燒柴的登窯。唐臼的聲音更獲列入「日本百大最想留下的聲音風景」。師傅的傳統手藝能代代傳承至今，是由於各家窯場自開窯以來均由長子繼承，從不外收學徒，目前仍在營運中的九家窯場，全都是小鹿田開窯始祖「柳瀨家」、「黑木家」及「坂本家」的後代子孫所經營，因此能完整保留傳統陶藝技法。

若想一口氣逛逛眾多工房的作品的話，大家便不能錯過每年10月中旬，日田市舉辦的小鹿田燒民陶祭，訪客可在參展的窯戶中所買到剛出爐的新作品，場面非常熱鬧，當日大會更會貼心地安排巴士接載乘客前往會場。

小鹿田燒民陶祭

日期：每年10月第二個星期六
地點：〒877–1241 大分県日田市源栄町234
官方網站（日文）：https://oidehita.com/

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