白松露醬意大利飯
食材
快熟意大利飯 1包
高打芝士 2片
午餐肉 1片
燒腩肉 適量
藏紅花 少許
白酒 適量
水 適量
咸牛油 7克
紅蔥頭 1粒
白松露醬 半樽
作法:
1 :
先備好材料,午餐肉/燒肉(脆皮起出來肉和肥膏切碎粒)切紅蔥粒以小火白鑊爆香
2 :
倒入快熟意大利米炒到所有1/猪油吸收入米粒
3 :
用開水浸藏红花水讚入意大利米內煮
4 :
其間不時插攪拌至水份吸收又著少加入白酒煮
5 :
煮到米身合自己口味的軟硬度便可以加入芝士片煮溶最后加入咸牛油及白松露醬撈勻便可上桌享用
6 :