壓力大暴飲暴食，減重越減越肥！營養師：5招遠離情緒性進食，避免肥胖
面對疫情、工作生活壓力大，很多人往往透過「吃」來舒壓，不論是暴飲暴食或是進食速度快又吃得多，都是不健康的現象。對於許多想減重的人來說，最擔心落入這種情緒性的飲食陷阱中，體重更難控制，還可能越減越肥。營養師分享遠離情緒性進食5大招，先學會愛自己，處理好負面情緒問題，才能避免壓力引起的暴食，遠離肥胖，在體重控制時更能發揮成效。
不少人下班後回到家卸下一身疲憊，已經晚上9點了，卻手拿雞排滑手機，這種不太健康的吃法，日常生活中經常上演。林俐岑營養師引述《想瘦》這本書提到的一句話「告別胖心理、擁抱瘦人生」，令她印象深刻。她以高中曾經是個小胖妹的過來人經驗分享，肥胖者往往沒有自信，殊不知應該先擁抱及愛當下的自己，才有足夠的力量去面對未來；若討厭當下肥胖的自己，往往容易消極處理情緒問題、隨意的暴飲暴食等。
往往減重過程中都是不懂均衡飲食，除了可能因為技術面難以執行，或者更多是心理問題，也就是情緒性進食的部分。到底什麼是情緒性進食？快來檢視看看你是否也有常見的7種情緒性進食的現象？
檢視7種情緒性進食現象
1.明明不餓，卻大口進食。
2.經常吃得太飽，肚子撐到不舒服。
3.經常一個人獨自躲起來悶頭大吃(居隔的話不算)。
4.吃的速度比一般人快很多。
5.在短時間內攝取大量食物。
6.吃完之後開始產生負面情緒，比如說焦慮、後悔、抑鬱感、厭惡自己等。
7.在進食的時候經常覺得自己停不下來，面對眼前食物的控制力差。
如果有的話，那你很可能就有「情緒性進食」的問題，這個問題容易阻礙你減重的成效，甚至讓你氣餒，然後又再次暴食，並且惡性循環。
林俐岑營養師指出，情緒性進食往往是由於「負面」的情緒誘發而來的，一個很常見的情況就是面對壓力及焦慮感的時候，我們很容易失去對食物的控制力，進而傾向於攝取大量的垃圾食物，心裡想要減肥，卻越減越肥。
至於該如何去管理自己的負面情緒，減少情緒性的飲食？林俐岑營養師歸納出以下5個關鍵問題，希望大家在「進食前」先靜下心來想想，問一問自己，就可以幫助你減少情緒性進食的機會！
學習正確進食，5招遠離情緒性飲食
第1招／飯前想想：我現在是真的餓了？還是飽了但想吃？現在有幾分飽呢？
思考目的：可以讓自己專注於腸胃的位置，而不是嘴巴。
第2招／吃飯速度：我現在進食的速度是快還是慢？是狼吞虎嚥？
思考目的：是希望自己能專注於雙手夾菜的動作速度，以及下嚥的速度。
第3招／吃飯對象：我現在是獨自一個人用餐？還是與朋友一群人用餐？
思考目的：是避免自己躲起來大量進食，可以把注意力集中於身邊的環境，分散注意力。
第4招／克制力：我面對於此刻眼前的食物，克制力有多少？若要現在停止不吃，自己是否有辦法克制住？
思考目的：這個問題是把注意力集中到自己與眼前食物的相處。
第5招／飯後感覺：當我用餐完後，自己有什麼想法？又會產生什麼樣的情緒？會不會後悔？會不會焦慮、有罪惡感？
思考目的：這個問題是讓你把注意力集中延伸到未來，而非當下吃的這一刻。
去察覺、去紀錄自己的用餐情緒，你會發現很有趣，也會漸漸了解到，自己希望透過均衡健康的飲食，讓身體的細胞能夠得到充足的養分，逐漸地你不會想去吃垃圾食物，因為心裡的滿足，不再需要透過垃圾食物來撫慰心靈，你的心靈可以透過運動、吃健康的食物，或是其他舒壓的活動來獲得滿足。
對於情緒性壓力而造成的肥胖，林俐岑營養師提醒，在體態維持的期間，請不斷的鼓勵自己，並且打從心底覺得自己很棒、很美，因為那是份正能量的循環，你會為了讓自己更好而更願意改變，而且是持久的改變，而非三天捕魚、四天曬網的短暫效益。
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