盤點全台「波士頓派」麵包甜點店！食材升級，重現復古台味！

甜點控最愛吃的「波士頓派」全新升級啦！波士頓派造型圓弧光滑如同雪頂，蛋糕體與奶油餡分層疊，輕盈順口，是早期西點麵包店必備的人氣商品，更是在台灣烘焙發展以來，成長出台灣獨有的風味與樣式。11/1起，苗林行本次攜手全台甜點麵包店，從食材、風味升級，以現今大多人喜愛的綿密軟香的蛋糕體，夾入香濃滑口鮮奶油，為滿載故事的波士頓派注入全新的詮釋！讓甜點控們，可以繼續品嚐波士頓派的好滋味！

創立於明治初期的中澤乳業，創始人中沢惣次郎選在東京新橋前站一帶開設牧場、開始製造鮮奶，並觀察餐飲文化將逐漸西化，因此致力鑽研乳製品的領域。大正時代，乳製品需求增加，並發明出一款全新機器，得以製作出高乳脂含量的鮮奶油，藉此拓展了甜點領域。昭和初期，就已經有類似草莓鮮奶油蛋糕的商品誕生。因應各種潮流變化，中澤乳業積極開發各式乳製品，其中「中澤奶霜」則是結合動物性鮮奶油及植物性鮮奶油兩方優點，製作而成的混合性鮮奶油，風味品質出眾，操作性穩定，其夢幻滋味，掀起鮮奶油界的美味革命。

一如時尚的流行週期，大概每20年形成週期，從既有的趨勢中再次挖掘並賦予新的素材表現，將懷舊感變身為新的時尚。將屬於台灣人童年的記憶的波士頓派，以時下最受歡迎的和風鮮奶油蛋糕口感呈現，透過麵包、甜點職人們的巧手再造，不僅從食材升級，也從口味、造型融入自身特色，玩轉經典打造屬於台灣的風味創新！11/1起，乘載滿滿回憶的波士頓派時光列車，將於全台烘焙名店再次起跑，以現今大眾都愛的日本鮮奶油呈現，將味蕾的記憶翻新，帶來新一波的感動。

現在就來看看有哪些甜點麵包店，有販售美味的波士頓派吧！
台北：Quelques Pâtisseries 某某｡甜點、慶祝•celebratebaking、全統西點麵包 Chuan Tung、WUniquePâtisserie 法式甜點、貝克宅Roasting House、JokeR coffee
新竹：Seed Bakery 麵包籽
台中：Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包、巴蕾麵包、拾個月蛋糕餅乾禮物專門店、吉爾斯手作烘焙、LENKA 蘭卡、蕾莉莎洋菓子–LeRisa Pâtisserie
花蓮：邊境法式點心坊
宜蘭：越穗香·幸せの手作りケーキ