瑤柱扒豆苗
食材
豆苗 半斤
蒜頭 適量
瑤柱 8粒
生粉水 適量
醬汁
浸瑤柱水 200ml
蠔油 1湯匙
作法:
1 ：
瑤柱用水浸泡過夜
2 ：
蒜頭切成蓉,瑤柱撕碎
3 ：
用油炒香蒜蓉,加入豆苗炒勻,備用
4 ：
用油炒香瑤柱,加入醬汁煮滾
5 ：
用生粉水打芡
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食材
豆苗 半斤
蒜頭 適量
瑤柱 8粒
生粉水 適量
醬汁
浸瑤柱水 200ml
蠔油 1湯匙
作法:
1 ：
瑤柱用水浸泡過夜
2 ：
蒜頭切成蓉,瑤柱撕碎
3 ：
用油炒香蒜蓉,加入豆苗炒勻,備用
4 ：
用油炒香瑤柱,加入醬汁煮滾
5 ：
用生粉水打芡