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健康

頭髮甩不停 黑芝麻加1物成強化毛囊「黃金組合」

am730

更新於 1天前 • 發布於 1天前
頭髮甩不停 黑芝麻加1物成強化毛囊「黃金組合」

掉髮、頭髮稀疏是不少人的困擾,光靠護顏產品從外修護未必足夠,還要攝取合適的營養,由內強化髮質,達到裡應外合的效果。食用一直被認為是美髮優品的黑芝麻之時,加入雞蛋或可帶來想以外的效果。

蒸蛋加黑芝麻及麻油

養髮需要多種關鍵營養素的協同作用,包括維他命A、E、生物素、鋅、硒、優質蛋白質及不飽和脂肪酸。網路上有短片宣稱只要經常食用加入黑芝麻和麻油的蒸蛋,便可以達到美髮效果。

原因是雞蛋提供優質蛋白質和生物素,是構建頭髮角蛋白的主要原料,生物素更有助維持髮質健康。黑芝麻則含有維他命E、鋅、鐵和不飽和脂肪酸,能抗氧化、促進頭皮血液循環,並幫助維持髮色。芝麻油則含有大量不飽和脂肪酸,提升頭髮光澤,同時作為脂溶性營養素的吸收媒介。

水煮蛋完美方法|攝氏67度係關鍵(am730製圖)
水煮蛋完美方法|運算性流體力學(am730製圖)
水煮蛋完美方法|兩鍋水交替煮(am730製圖)
水煮蛋完美方法|兩鍋水溫度平均值(am730製圖)

碎蛋做點心

以3種材料蒸蛋食用固然可以攝取營養,但容易吃悶,這時可以將蛋水煮,然後切碎拌入1匙黑芝麻及1/2匙麻油,可作為早餐佐餐或午後點心,也能一次性補足養髮的關鍵營養。

若想進一步強化抗發炎、保護毛囊的效果,可將亞麻籽油或牛油果油代替麻油,能增加抗氧化與抗發炎的脂肪酸比例,為毛囊創造更健康的生長環境。

不過,養髮是長期工程,除了攝取特定營養,整體飲食均衡、睡眠充足及壓力管理同樣重要!

原文刊登於 AM730

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