簡易甜品｜Panna Cotta Milk Pudding 鮮奶凍

食材
鮮奶 Fresh Milk 207g
忌廉 Whipping Cream 70g
糖 Sugar 22g
魚膠粉 Gelatine Powder 6g
雲尼拿油 Vanilla Extract 少許
作法:
1 ：
詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/-YtgQp2luCE
2 ：
首先加入一半鮮奶、魚膠粉 和 糖煮至出現少許氣泡熄火
3 ：
預備隔篩把剛才煮好的鮮奶過一過隔篩
4 ：
然後加入剩餘未煮的一半鮮奶 與 已煮好的鮮奶混合拌勻
5 ：
再加入忌廉拌勻
6 ：
加入雲呢拿油拌勻
7 ：
預備一大碗已加入冰塊的水，把已混合好的忌廉 和 鮮奶座上去
8 ：
然後用刮刀拌勻至感覺開始有凝固的時候就可以了
9 ：
預備小杯子，把已混合好的忌廉和鮮奶倒入小杯子內
10 ：
然後雪藏一晚就可以脫模了