粟米食譜3：粟米芯‧粟米鬚煲水 消腫祛濕
粟米鬚、粟米芯都可以煲水飲用，有消腫利尿、清熱祛濕的功效。
粟米芯‧粟米鬚煲水
材料：粟米鬚4両，粟米芯4両
製法：鮮粟米芯、粟米鬚洗淨，切段。用6至8碗水煮沸，小火煮45分鐘。每日可喝2至3碗，可連續喝5至7天。
功效：粟米鬚、粟米芯有利尿消腫、清熱祛濕等。
什麼人宜飲用：水腫、血壓高、血脂高、泌尿系統感染或結石患者飲用。
什麼人不宜飲用：陰虧津少，腎虛遺尿，夜尿多者不宜。
資料來源：註冊中醫師鄭智仁
整理：Janice Hui yhhui@mingpao.com
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