錦麗「小鮮嫩肉」升級登場| 復刻手切牛肉眼打造極致越南滋味

越南人氣牛肉粉專門店「錦麗」再度突破傳統，隆重推出全新升級版「小鮮嫩肉」——鮮嫩高質復刻手切穀飼牛肉眼！這款匠心之作由資深廚師團隊嚴選頂級穀飼牛肉眼，以獨特切割工藝復刻傳統手切口感，每片肉質呈現完美的大理石紋理，入口鮮嫩多汁、瞬間融化，濃郁牛香在唇齒間綻放。

極致工藝 締造非凡口感

錦麗的「小鮮嫩肉」講究「現切現做」的料理哲學，廚師團隊每日以小批量方式，將穀飼牛肉眼精密切割成適當厚度，完美復刻手切牛肉的細膩質感。特別推薦「錦麗生熟牛肉粉」、「胡志明綜合粉」及「火車頭粉」三款招牌粉麵，讓您全方位體驗升級版小鮮嫩肉的魅力。

秘製湯底 成就完美搭配

每一碗粉麵都搭配每日新鮮熬製的獨家秘製牛骨濃湯，經12小時慢火燉煮，湯頭清澈卻滋味濃郁。食用時將小鮮嫩肉輕涮於熱湯中，表面微灼鎖住肉汁，內裡保持粉嫩色澤，肉質入口即化，與湯底的鮮美完美交融，創造出層次豐富的味覺享受。

全新餐目 滿足多元選擇

• 錦麗生熟牛肉粉（HK$79）：升級小鮮嫩肉搭配軟嫩牛腩，雙重口感一次滿足

• 胡志明綜合粉（HK$84）：集結小鮮嫩肉、牛腩及100%純牛肉手打牛丸

• 火車頭粉（HK$89）：豪華組合包含小鮮嫩肉、牛筋、扎肉、牛腩及牛丸

全港分店 隨時品嚐美味

錦麗於全港設有多間分店，方便各地食客前往品嚐：

• 上環店：信德中心3樓322-323號舖（2322 0268）

• 九龍塘店：又一城L2-28號舖（2215 0979）

• 觀塘店：APM 4樓L4-19號（2336 8030）

• 荃灣店：綠楊坊地下G15-G16鋪（2765 0166）

• 東涌店：東薈城7樓703號鋪（2267 0636）