微醺意式brunch 一餐吃盡餐廳名物 ‧⁺ ⊹˚.

@grandhyatthongkong 餐飲一向有質素 食過兩間自助餐同扒房都滿意
借情人節之名試埋旗下意大利餐廳 @grissinihk 久仰大名了！
Weekend Brunch有幾個唔同價位 差別在飲品free flow內容 而最平嗰個已包咗幾款酒類

◦ COMPANATICO
開場當然有招牌到用作餐廳名嘅grissini 真係真係好出色 顛覆我對呢樣嘢嘅印象 一咬先係脆皮 之後係好airy帶啲煙靭 店員都會好主動幫客人refill♡︎ᵎᵎᵎ

◦ ANTIPASTI
緊隨其後會上一系列classic意式冷盤
最深刻係caprese 呢樣野簡單但好食真係非常好食 最緊要就係食材本身靚
到三款熱前菜反而有啲比下去 係八爪魚較出色

◦ POLLO PIEMONTESE COTTO IN PENTOLA D’ARGILLA
主菜都頗多選擇但我初次到訪 目標十分明確 必須要試名物之一嘅意式烤雞
我覺得個雞汁真係令成道菜昇華不少 好濃縮 感受到係精華所在
而雞本身都大隻 肉質係moist又嫩嘅 連雞胸都慢煮過咁

◦ DOLCI
佢哋嘅tiramisu不時都被稱為全香港最好食 即場由一大盤畢出嚟 絕對大方夠兩個人share
Mascarpone係香滑高質嘅 但佢杏仁酒味好明顯 個人還好 另外覺得質地都太濕
除咗tiramisu 仲有一款朱古力sorbet同生果 前者係好濃好高級嘅朱古力味 雖然係sorbet 唔知點解可以做到咁smooth𖠶𖠶ꜝꜝ

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