新店關注組｜三大高性價比和牛套餐 $148起壽喜燒/紙火鍋/燒肉定食
和牛控好消息！最近有三間日本和牛主題餐廳進駐旺區，分別主打關西壽喜燒、燒肉以及紙火鍋，套餐高性價比，最平$148就歎到A4級黑毛和牛，和牛控要bookmark捧場！
天澗壽喜屋
$148起北海道A4和牛壽喜燒
主打A4黑毛和牛正宗關西風壽喜燒，和牛分別來自北海道及鹿自島。餐牌最平$148起就食到北海道A4黑毛和牛拼北海道豚五花套餐，和牛油花細膩均勻，肉質嫩軟，肉味甘甜。而鹿兒島 A4 黑毛和牛的油香較重，提供三大部位讓客人自選，最平$188牛肩胛套餐，油花適中，嫩滑富有肉香；肉眼部位油花豐富，脂香四溢，入口融化；西冷也重油香，肉質結實有彈性不失嫩滑。壽喜燒套餐均包括自家製柚子蘿蔔前菜、蔬菜盛盒、神奈川無菌蛋、日本米飯或讚岐烏冬。
天澗壽喜屋
地址：尖沙咀堪富利士道 6 - 6A 號爵寓 1 樓
電話：3487 1160
營業時間：12:00 - 22:00
獨家宮崎有田牛
$168和牛紙火鍋定食
有田牛專門店從日本宮崎有60年歷史的有田農場，每周引入原隻獨家A5黑毛和牛「有田牛」，在當地曾多次榮獲內閣總理大臣獎。和牛飲用地下100公尺火山泉水，以無藥物或抗生素飼養方式，使和牛肉質清爽味濃，油花分布均勻細膩。原隻和牛自家切割部位，以最快速度直送餐廳，保持牛肉品質及新鮮度。
單點和牛前菜美食有芝士和牛燒啡菇、和牛沙葛春卷、有田和牛野菜包、低溫和牛野菜沙律等，最平$38起，更有多款和牛丼飯。一人定食套餐有燒肉、壽喜燒及紙火鍋選擇，均包括前菜、味噌湯及珍珠飯，由$168起。燒肉可自選赤身三切稀有部位，如千本筋(牛腿腱中間部位)、辣椒仔(從肩胛連接臂肉部位)及內後腿肉，肉味濃郁。KARUBI三切輪流提供上肩里脊肉、後腰肉、三角胸肉、三筋肉，牛脂偏重肉感軟嫩。
有田牛ARITA GYU
地址：沙田新城市廣場一期128鋪
電話：4756 5846
營業時間：11am-10:30pm(10pm最後截單)
宮崎肉本舖回歸
$268獨家A5宮崎桜花牛三寶燒肉
日本人氣燒肉店宮崎肉本舖以全新面貌回歸，全港獨家供應A5宮崎桜花牛，此牛種來自多年獲認證獎項的宮崎桜花牧場，由宮崎肉本舖（日本店）自家營運接近20年。當地出產的宮崎牛近年第四度榮獲和牛界最高殊榮「內閣總理大臣賞」，堪稱日本第一。宮崎桜花牧場每年只出產約100頭⽜，獨家研發中藥和曲霉等天然餵飼方法增強免疫力；並加入已發酵的甘蔗渣和菠蘿渣提升牛肉鮮味。又採用含豐富礦物質的霧島山脈水源，使牛隻健康成長。
香港店每月向牧場採購品質最佳的A5牛，引入多達15種和牛部位，不乏罕見珍稀部位。A5桜花牛色澤紅潤，肉質細緻綿密，霜降油花均勻幼細，脂肪熔點與人體體溫相若，油香強烈，齒頰間留下餘韻。
全新晚餐供應三款品味餐單（海16品$480/位；宮18品；$680/位；櫻18品$980/位），櫻套餐可吃勻前腿肉、三角腩、內後腿肉、肩口肉、牛柳、西冷及稀有部位，並設有專人即席燒肉服務。午餐推介A5宮崎牛三寶盛合燒肉定食（$268），精選三款廚師發辦牛肉部位，配漬物 、天然飯、味噌鮮魚湯。
宮崎肉本舖（香港店）
地址：天后清風街15號地舗
電話：3568 5330 / 6880 8903（只限WhatsApp）
營業時間：
中午12時至下午3時（最後截單時間為下午2時30分）
晚上6時至10時（最後截單時間為晚上9時30分）
網上訂座
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