山口夏日祭典、夏季料理和工藝品

日本於5月下旬便準備送走春季，迎接盛夏的來臨。同時5月開始也會從沖繩作為起點，踏入為期3個星期的梅雨季，雖然潮濕的天氣令人厭煩，不過卻是農民們插秧的好時機。而梅雨過後的夏季便是祭典的高峰期，到處除了大汗淋漓外還有慶高采烈的叫喊聲，當然別遺留了開滿漫山遍野的花海。

🏮柳井金魚燈籠祭

柳井金魚燈籠祭的焦點必定是可愛的金魚燈籠，金魚燈籠是柳井市的鄉土民藝品，這個也是柳井市最大的夏季節日。柳井站前的街道和古市・金屋的白璧街景成爲會場「金魚燈籠舞蹈」和「金魚的七夕燈節」等各種各樣活動的會場，令這裏在夏季變得格外熱鬧。大家會在街上看到上千個金魚燈籠裝飾，點亮了整個大街小巷，使得柳井的夜晚充滿了幻想的氣氛。

日期：每年8月中旬
地點： 山口縣柳井市市區一帶
官方網站（日文）：http://www.city-yanai.jp/

🏮山口七夕燈籠祭

山口七夕燈籠祭繼承了大內氏的盂蘭盆節，是從500年前就開始的傳統節日。上萬個紅燈籠沿街掛上，令周圍變得夢幻，同場還開展了很多活動。節日期間，中心商店街和車站大街都會用數萬個紅燈裝飾，就像一條閃閃發光的隧道一樣。殿禦轎和公主禦轎將會穿過燈籠山笠，抬轎的市民會把熱情傳遍大街小巷。

日期：每年8月上旬
地點：山口縣山口市中心商店街

🏮關門海峽花火大會

關門海峽花火大會是日本參加人數第二多的花火大會，煙火由停泊於海上的船隻發射，安全距離足夠，因此可以施放直徑250–350公尺的大朵煙花，比起一般的150–180公尺，整整大上一倍有餘，因此不但有佔滿視野的震撼，還能享受低音波震撼。無論從山口縣的下關、福岡縣的門司港或者沿岸，都能多角度欣賞夠遠又不會太遠的1萬多發煙火。

日期：8月中旬
地點：關門海峽的附近
官方網站（日文）：https://kanmon-hanabi.love/

山口的夏季料理

🍙外郎

外郎（米粉糕）是日本各地都有的一種日式糕點。一般是以米粉等穀粉為原材料，並在其中加入砂糖和湯水進行攪拌，然後壓製成特定形狀蒸製而成。清淡的口感足以壓住苦味的甘甜外郎，與任何飲料搭配都能品嘗到它的甜美味道，不過它與綠茶的搭配更為合適。要說茶的話，不得不提同樣是山口縣的著名品牌萩燒。

山口的工藝

👺萩燒

萩燒是在西元1604年應當地的藩主毛利輝元之命，讓朝鮮半島出生的李勺光和李敬倆兄弟在城下開窯燒製，初期風格與朝鮮半島的高麗茶碗非常相似，但是隨著時代的發展，和技術的積累形成了具有日本特有的美觀外形。說到萩燒的特徵，不外乎就是「透氣」。

萩燒所使用的泥土顆粒較粗，不會因為燒製而收縮間隔，因此成品會有許多細小的間隙。而且，根據泥土和釉子不同的收縮率，水分可以通過細小的縫隙滲透到表面，即從容器中滲透到容器表面。但在反復裝倒茶水的過程中，茶垢漸漸將粗顆粒間的間隙堵住，也就不會再滲水了。

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