【淺水灣浪漫夜景品嚐濃郁芝士火鍋三重奏】

冬天就是要吃暖暖的食物，來一客芝士火鍋如何？🧀

淺水灣露台餐廳首度與半島酒店的瑞士餐廳瑞樵閣，推出阿爾卑斯主題盛宴，將瑞士經典美食帶到這間充滿復古氛圍的餐廳，到處還有不同的佈置，絕對是聚會約會的好地方。

✨Appetizers

🔸Salade Jurassiene 🔸Beech wood smoked trout 🔸Crêpe au crabe

三款前菜份量都很足，有芝味滿滿的Jura Salad為接下來的火鍋打頭陣，賣相最吸引是這個蟹肉crepe，龍蝦汁配上滿滿新鮮蟹肉，鹹香感好飽滿，吃一件都很足夠；還有一份櫸木燻鱒魚，魚肉很扎實，啖啖魚肉有清新的菜菜子點綴，多了一份清新感🌱

✨Fondue

🧀Fondue Flight

套餐的芝士火鍋有三款味道選擇：原味、煙肉、羊肚菌，三款味道都有明顯分別，有選擇困難的話，直接選這款，三款都有，只是小份量版本但我覺得絕對夠吃🥰

一開始以為煙肉味會最鹹，反而是它會讓你一直Dip到停不了～套餐有馬鈴薯、麵包粒、通粉給你Dip，我們都覺得濃香的馬鈴薯是最搭配❤️

✨Dessert

🔸Swiss chocolate mousse served with whipped cream

兩款甜品中我們選擇朱古力慕斯，賣相相當精美，瑞士的朱古力味到香醇，軟身的口感留下深刻印象。

套餐還可以體驗很特別的水果烈酒，雖然是烈酒但甜度很高，不喝紅白酒的話也可以試試這款酒😆

📍露台餐廳 The Verandah @theverandah.hongkong

📍地址：淺水灣淺水灣道109號1樓

📍供應日期：即日-2月12日（指定日子晚餐時段供應）

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