經典家常下飯菜！瓜子肉
瓜子肉
利用早餐吃粥剩下的半罐菜心，還有做餡餅剩下的絞肉，剛好用來煮這道很下飯、帶便當都可以的美味清冰箱料理喔～
食材
豬絞肉, 250g
罐頭菜心, 半罐
蒜頭, 2瓣
調味料
醬油, 少許
- 米酒, 少許
- 黑胡椒粉, 少許
- 菜心醬汁, 整罐
料理步驟
步驟 1：冰箱剩下的食材再利用，簡單、快速又好吃。
步驟 2：蒜頭拍扁去皮切末；菜心略切；
步驟 3：炒鍋燒熱，放少許油，下絞肉與黑胡椒粉炒到變色；
步驟 4：放菜心拌炒；
步驟 5：加入醬油和米酒拌炒上色；
步驟 6：加入菜心的醬汁小火煮滾，試味道加入水做調整；
步驟 7：再次煮滾後，略煮收汁即可。
▷若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！