走進V-ZUG X Home Journal聖誕烹飪盛宴

城中設計精英齊聚V-ZUG銅鑼灣展廳，品味一場創意盛宴。

聖誕將至，V-ZUG位於銅鑼灣的展廳已經瀰漫著濃厚的節日氣氛。這個瑞士頂級家電品牌與《Home Journal》攜手合作，於12月初舉辦了一場融合創意巧思與極致美饌的溫馨慶祝活動，為聖誕節提前揭開序幕。

活動邀請五位來自Asia Designers Community (ADC)的設計精英，包括Eva Wong Architects、Root Design HK Ltd、Tommy Choi Interior Design Limited、Common Room Home & Living以及SOSA Group Ltd.的設計師代表。眾人親自上陣，採用V-ZUG最具代表性的蒸焗爐CombiSteamer親手製作聖誕丹麥酥（Christmas Danish）。這個互動烹飪環節為隨後的六道菜盛宴打響頭炮，所有菜式均由V-ZUG駐場大廚精心炮製。

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V-ZUG駐場大廚Saki之前於西班牙米芝蓮餐廳工作，活動當日親自主理，為賓客呈獻精心設計的菜單[/caption]

設計師Tommy Choi表示：「活動充滿創意氛圍，很高興能結識多位新朋友。如果你熱愛烘焙，絕對要親臨展廳體驗一下，見證這些焗爐的加熱速度與精準度。」

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Tommy Choi Interior Design創辦人Tommy Choi[/caption]

對於講究的家庭廚師而言，焗爐的穩定與精準，往往決定了烘焙作品的成敗。V‑ZUG最受推崇的CombiSteamer系列預熱至230°C後，以精準控濕與循環熱風，製作出蓬鬆酥脆的完美口感。Root Design HK Ltd創辦人Anya Wu分享道：「好欣賞包裹在薄酥皮內的雪糕甜品，外脆內軟，感覺非常有趣。」

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Root Design HK Ltd創辦人Anya Wu[/caption] [caption id="attachment_122866" align="aligncenter" width="5000"]

Eva Wong Architects創辦人Eva Wong[/caption]

當日盛宴的另一焦點是用上旗艦級CombiSteamer V6000 45L Grand烤焗的全雞。這款焗爐闊度達90厘米，容量特大，亦是全球首部達90cm的蒸焗爐，能同時蒸焗兩隻長腳蟹，絕對是宴客首選。當天品牌示範烤焗兩隻全雞，對此SOSA Group創辦人Rita Maeve Wong讚不絕口：「焗爐將這道烤雞製作得十分出色，皮脆肉嫩，肉質鮮美多汁。」

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SOSA Group創辦人Rita Maeve Wong[/caption]

V-ZUG在瑞士製造頂級廚房家電已有百年歷史，而CombiSteamer蒸焗爐系列正是品牌歷久常新的秘訣。它集蒸、烤、焗及翻熱等多種功能於一身，外型設計更顯時尚簡約。

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Common Room Home & Living創辦人MJ[/caption]

Common Room Home & Living創辦人MJ表示：「V-ZUG的設計簡約而優雅，並同時擁有非常先進技術，帶來無可比擬的烤焗表現。」Rita亦對此表示贊同，並提到有客戶正在使用V-ZUG的RefreshButler衣物護理系統：「他們都讚不絕口，產品不僅容易操作，更相當高科技。」

對下廚及室內裝潢有要求的你，不妨親臨展廳，體驗瑞士百年廚藝美學。

V-ZUG展廳地址：香港銅鑼灣羅素街8號12樓 電話：2776 8808

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