口感豐富、恰到好處！菠菜干貝燉飯

菠菜干貝燉飯

將菠菜打成泥狀與口感豐富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦澀味~扇貝的鮮甜.彼此融合恰到好處~家裡有不愛吃青菜得寶貝嗎~快試試這道料理

食材

• 菠菜, 50G
• 糙米, 20g
• 扇貝, 5-6顆
• 大蒜, 依喜好
• 奶油, 5g

料理步驟

步驟 1：食材準備:糙米洗淨泡水扇貝川燙備用菠菜洗淨.香菇大蒜切片.奶油備用

步驟 2：將菠菜放入調理機打成泥狀備用

步驟 3：奶油熱鍋爆香大蒜

步驟 4：放入香菇煸炒

步驟 5：放入糙米及水轉小火熬煮至米粒軟爛(水量比例1:6)

步驟 6：倒入菠菜泥煮滾

步驟 7：加入川燙過的扇貝收汁及完成

步驟 8：如圖

步驟 9：沒吃完的菠菜泥亦可鋪上扇貝灑點起司絲.做成焗烤又是一道美味料理

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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