島根夏日祭典、夏季料理和工藝品

日本於5月下旬便準備送走春季，迎接盛夏的來臨。同時5月開始也會從沖繩作為起點，踏入為期3個星期的梅雨季，雖然潮濕的天氣令人厭煩，不過卻是農民們插秧的好時機。而梅雨過後的夏季便是祭典的高峰期，到處除了大汗淋漓外還有慶高采烈的叫喊聲，當然別遺留了開滿漫山遍野的花海。

🏮水鄉祭

水鄉祭每年在8月的第一個周六日舉行，而最令人期待的莫過於宍道湖上舉行的湖上煙火，這個也是島根、甚至是西日本最大的煙火大會。煙花七彩的鮮艷顏色映照在水面上，市役所前更會搭建舞台，從下午開始舉行活動跟現場轉播。

日期：8月的第一個周六日
地點：島根縣松江市宍道湖
官方網站（日文）：http://www.kankou-matsue.jp/

🏮鷺舞（さぎまい）神事

鷺舞（さぎまい）神事是每年在島根縣津和野市舉行的傳統表演藝術，每年都會固定於7月20日至27日舉行。最初在京都的八坂神社也有上演，但現在只有島根縣津和野市延續這個傳統，距今已有400年歷史。當天，表演者將會空上白色的服裝扮成白鷺，在鼓，鈴鐺下和諧共舞。

日期：7月20日至27日
地點：島根縣津和野町
官方網站（日文）：https://tsuwano-kanko.net/sightseeing/%E4%BC%9D%E7%B5%B1%E8%A1%8C%E4%BA%8B/%E9%B7%BA%E8%88%9E%E7%A5%9E%E4%BA%8B/

🏮海神樂

神樂在日本各地都可見到，特別是在神社的祭典中是不可或缺的。而島根石見地區的神樂更是在全日本中非常興盛，光石見地區就有上百個神樂團存在。以前主要是農閒時作為娛樂，目前更一步提升為為觀光客表演的項目。而石見神樂的特徵便是華麗的服裝及快速的6拍子，演出內容多為神話及傳說，配合大型道具及與台下觀眾的互動，目前已經是石見地區不可或缺的觀光項目。而夏季8月中旬更會在沙灘上表演充滿特色的「海神樂」演員披上重重的戲服在炎夏中表演，實在令人敬佩。

日期：8月中旬
地點：石見的海灘

【2019.7–8】島根松江的晚上高掛燈籠，在玉造溫泉體驗傳統日本夏祭

島根的夏季料理

🍜出雲蕎麥麵

在出雲蕎麥麵中，最負盛名的是盛在三段圓漆器中的割子蕎麥麵，據說它是在17世紀以後，為了能夠在野外吃上蕎麥麵，一些松江仕紳將其裝入便當盒中而逐漸發展而來。3段的區分是將上段剩餘的高湯淋上去，蕎麥麵的味道漸漸地轉移到高湯中，還可以根據自身的喜好添加其他的辣味或者高湯。總之,這是一種很講究的吃法。

島根的工藝

👺石見燒

以島根縣江津市為中心、在舊石見國一帶燒製出的石見燒則堪稱當地一絕。當時的市民必須用水缸來存儲水，而石見燒便因具有耐水性高、堅固的特徵而聞名全國，成為燒製水缸的不二之選。現在的石見燒具有溫暖的視覺感受和手感，使各種器皿的應用面更廣，製作茶具、花瓶、食器、傘桶和杯子等。

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