在烤雞攤賣咖啡還未夠 還加上芫茜醃漬鳳梨 台灣女咖啡魔術師

❝在市場內，爸爸的烤雞攤賣咖啡還不夠，靈感一到，把芫茜、醃鳳梨都可以加進咖啡，是一位澎湖的女咖啡師，實在是太過癮了。❞

早安，北辰市場。澎湖唯一的菜市場，低調內斂的北辰市場，有一間澎湖咖啡店隱藏著早上的小驚喜。

人來人去的市場，仍然是街市的味道，濕漉漉的地板，搬菜賣魚的攤檔，煩惱著做甚麼菜的主婦。市場內的一個角落是經營40年四眼井滷雞的方爸爸，旁邊是優雅地沖咖啡的女兒Joleigh。對比強烈，卻沒有違和感，整個畫面都充滿了電影感。在烤雞檔賣咖啡，原來是媽媽的主意。

還記得周慧敏在台北《等一個人咖啡》店看著窗外的場景，Joleigh 在等一個人咖啡店離職後，回到故鄉澎湖，選擇在澎湖北辰市場開了「玖.午貳沏咖啡店」， 延續她的咖啡夢。

Joleigh 還會端著一杯咖啡去逛市場跟超市，是不是一個奇女子？

烤雞攤內的「玖.午貳沏咖啡店」，供應原味拿鐵、美式咖啡等沖功紥實的咖啡外，有趣的是，這個不喜歡果漿的女子，早上在市場閒晃時，看到眼前有一樣東西，會忽然覺得它加進咖啡裡味道是合適的，然後就腦海中就會分析還需要什麼其他味道，再去蒐集全部原料，擺在眼前後，就信手捻來了的把當季水果蔬菜，又或主婦用的調味如腐乳青醬，變成特調咖啡飲品。

香料醃漬鳳梨芫茜咖啡

誰會想到巨峰葡萄可以搭配伯爵茶、咖啡及黑馬紫菜？麵茶荔枝又可以搭上咖啡？還有近來很紅的芫茜，跟台灣人用來煮湯的醃漬鳳梨都可以加在咖啡裡？青醬榴槤咖啡你又有沒有想過？裡面滿滿是全果肉，非常的適合夏天。

九層塔芒果咖啡加牛奶

Joleigh 曾經在FB上分享，感謝自己的父母，不是一種典型的「我的路怎麼走，你就怎麼走。」的華人心態，反而是「芬蘭式教育」的「雖然我沒走過那條路，但我願意給你試試看。」

這個爸爸賣烤雞的攤子裡賣咖啡的女子，不是活給別人看，像在唱歌沒有聽眾、跳舞沒有觀眾這樣，純粹就是熱愛咖啡，你完全可以感受她怎樣每一天去享受自己的工作和生活。

後記：Joleigh 為什麼咖啡店取名「玖.午貳沏」。就是因為喜歡周星馳的電影囉。謝謝您，9527。

◤玖.午貳沏咖啡店◢

地址：澎湖馬公市北辰市場1A50攤位

電話：+886-(0)692-75641

FB: 玖.午貳沏咖啡店

交通：旅遊抵達澎湖首度到達的就是馬公市，馬公市不大，而從馬公市中心最熱鬧的街道中正路（有麥當勞、大創等的）走過去，大約10分鐘的步程。又或從馬公總站乘坐（山水線）巴士，第２個站勝國站落車，步行３分鐘（註：一日只有５班車）。