佛卡夏 Focaccia
食材
高筋粉 250g
酵母 3g
鹽 2g
水 183g
植物油 25g
面料：
迷迭香，海鹽，橄欖油 適量
作法:
1 ：
麵團： 材料全部混合 麵團靜置30分鐘 提拉麵團2次（中間相隔30分鐘）
2 ：
成光滑麵團 造型 發酵 約1小時
3 ：
放上面料 180度 焗40分鐘 必看示範： https://youtu.be/mgtGddGmTXo?si=Jxnp92RUhSAb8zDB
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