【香港要振作】特首施政報告籲吸引中東客得個講字? 香港缺穆斯林友善設施 輸新加坡9條街 恐難享萬億旅遊及投資商機
香港旅遊零售俱不振，特首李家超最新施政報告提到要「打造香港旅遊新面貌」，其中包括發展中東及東盟巿場，更建議的士車隊提供阿拉伯語服務資訊，暗示的士司機可考慮何阿拉伯語，惹來全城熱議。不過不少中東及東盟遊客都是信奉伊斯蘭教的虔誠穆斯林（教徒），記者卻發現香港的穆斯林友善設施包括合格洗手間、祈禱室及清真認證餐廳均嚴重不足，故單以基建而論，擁30萬穆斯林人口的香港「輸新加坡9條街」。此外香港旅遊景點不足，亦對全球20億穆斯林的吸引力大打折扣。而民建聯上月其實亦已公開倡議香港在各方面急起直追，藉改善旅遊設施，令香港可擴大穆斯林商機如旅遊業及吸引海外投資，使香港經濟受惠。
事實上，若香港能成為全球20億穆斯林人口關注的旅遊點及金融投資中心，料必帶來無限商機，因現時全球穆斯林市場消費額一年達2萬億美元（約15.6萬億港元），當中穆斯林旅客的消費水平，在2年內更料可增至3,000億美元（約2.34萬億港元），這還未計算沙特等中東穆斯林富有國家以萬億美元計的巨額可投資資金。
統計數字亦顯示，香港自從跟隨內地全力發展一帶一路經濟之後，在穆斯林旅遊方面已開始取得成果，單是今年1至7月來自巴林、沙地阿拉伯、科威特、阿曼、卡塔爾和阿聯酋等海灣合作地區國家旅客人數（穆斯林為主）料達1.6萬人，較去年同期大增近1.4倍。
若香港能加強對穆斯林世界的吸引力，令當地富商或大企業願意來港投資，對香港經濟助力必會更大。從數據來看，人口主要為穆斯林的中東國家是香港第9大貿易夥伴，當中以阿聯酋（67.6%）、卡塔爾（6.0%）和沙特阿拉伯（5.1%）為主。而香港與海灣國家的貿易額佔香港與中東貿易額逾8成，去年即2023年香港與中東的貿易總額達267億美元（相當於香港貿易總額2.4%)，即約2,082.6億港元，按年大增14.6%，顯示穆斯林與香港經濟關係日深。
多次被評為全球最佳航空公司的阿聯酋航空，月前即選擇在香港開設遠東首間概念店，以助拓展香港業務；有傳杜拜的王室家族成員亦有意在港設家族辦公室，利用香港融中心的優勢管理數以十億元港元計的資產。貿發局則指出，現時吸引中東（穆斯林）資金的香港商貿項目，主要涉及金融投資行業，如在港設立投資辦事處。現時中東資金對香港的創新及科技業（包括AI、智能城巿、能源效益）、醫療健康、基建及房地產相關服務，還有珠寶鐘表貿易都感到興趣。
故現時改善香港的穆斯林友善設施，被認為是刻不容緩的工作。不過，若根據萬事達卡與新月評級合作調查發表的2023年「全球穆斯林旅遊指數（GMTI）」，在非伊斯蘭合作組織旅遊目的地（non-OIC destinations）之中，香港在GMTI獲得50分，排全球第5， 表面來看雖然不及排第1的新加坡（64分）及排第3的台灣（53分），但差距也看似不離譜，但為何不少海外的穆斯林遊客以至是居於香港的穆斯林（約30萬人），都長期批評香港不夠「穆斯林友好」？要找到背後原因，首先要了解香港在「全球穆斯林旅遊指數（GMTI）」詳細得分。
據2023年的全球穆斯林旅遊指數（GMTI）報告，香港雖然以50分在非伊斯蘭國家及地區中排全球第5，但香港這相對高的排名，其實主要有賴香港在安全、宗教歧視、交通基建及機場設施方面取得高分。故惟單論到與虔誠穆斯林遊客切身旅遊體驗較重要的四點，包括「祈禱室」、「清真認證餐飲」、「酒店住宿」以及「文化及景點吸引力」，香港在100分滿分的評分中分別只獲得30分、55分、37分及10分，屬排行榜內偏低的分數。
若與香港的最大競爭對新加坡相比，新加坡在非伊斯蘭教國家及地區中，獲得2023年全球穆斯林旅遊指數第1位（64分）。而新加坡的的清真認證餐飲及祈禱室評分更高達90分及70分，較香港高逾6成及1.3倍。故香港在機場以外地方的「穆斯林友善設施」，可謂輸新加坡「9條街」。
以下記者會從3方面分析，解釋香港點解為何輸給新加坡：
（1）合資格祈禱室嚴重不足。
伊斯蘭教的信徒即穆斯林，每天要在5個不同時段向聖城麥加方向朝拜（祈禱），祈禱前還必須先以清水潔淨身體，因此一個國家或地區若能廣設合格祈禱室，對於吸引穆斯林遊客非常重要。一般而言，祈禱室至少要有可蘭經，禮拜（祈禱）毛氈，也最好能配備祈禱指南針，幫助穆斯林辨別聖城麥加的方向。
但香港除了機場以外，不論是市區或新界，合資格祈禱室嚴重缺乏，據悉不少香港祈禱室就連禮拜毛氈也欠奉，自然難令到穆斯林遊客滿意。
（2）全港1.7萬食肆中，清真認證餐廳不足0.1%，新月認證酒店亦缺乏。
穆斯林對於飲食及殺生問題極為重視，除了眾所周知他們絕不吃豬肉之外，尚有很多嚴格的規定，外界稱之為「清真試證」標準。例如宰殺動物者必須是穆斯林，宰殺動物之前必須誦念「奉真主之名」以表達對真主造物的感激，以及對取用動物作食物時的謙卑。而且宰殺時嚴禁凌虐動物，烹飪過程也必須衛生，而且煮食用器皿及食具，絕不能與煮過非清真食物的器具混合使用。換言之，除了食物要符合清真認證標準，一般食肆若想獲清真認證，它亦應該盡量為穆斯林提供獨立飲食區，以便獨立回收其餐具及獨立作出清潔，但有關要求並不容易達到。
事實上，香港雖然被譽為美食天堂，但鮮有食肆達到清真標準。民建聯早前即表示，香港只有大約140多間餐廳是清真認證餐廳，記者以香港有1.7萬間食肆作比較，獲清真試證餐廳只佔大約0.8%，情況令人失望。此外，香港雖然有接近320間酒店，但民建聯指獲國際機構新月評級的（穆斯林友好）酒店只有大約20間（不足7%），數目不多。此名若由1至7級計算，亦只有少數香港酒店達到5級的高評分。
反觀香港的競爭對手新加坡，現時設有超過3000間「清真認證」食肆，擁有多樣的清真食品和清真認證食品，包括西餐、日式料理、西班牙菜和義大利菜等。在熟食中心，更設有專門供應清真食品的區域，並標示清真食物的回收區域，讓穆斯林遊客能夠輕鬆享受到符合其飲食規範的美食。有分析指出，由於新加坡有多達60萬人口是穆斯林，佔總人口超過13%，加上不少都是高收入人士，遂吸引到大量投資者開設清真認證餐廳，其數目之多遂成亞洲先進國家之冠。
3）香港洗手間絕大部分沒有提供沖水裝置助潔體，不符穆斯林要求。
信奉伊斯蘭街的穆斯林認為，潔淨身體對信仰非常重要，故他們除了在祈禱之前會以清水潔淨身體之外，如廁後亦多數會選擇用清水去洗下體。所以若想招待穆斯林遊客，洗手間必須設有地方，讓他們以清水潔淨身體。
惟香港的洗手間，絕大部分都非常擠逼，也欠缺以清水潔淨身體的設施，自然難免令穆斯林滿意。相比之下，新加坡的洗手間現時絕大部分均提供沖水裝置，以方便如廁後的清洗身體使用，這些設施符合伊斯蘭教的清潔標準和禮儀。
此外，穆斯林齋戒月期間，其飲食及日常生活均有特別的需要。新加坡近年即不時規劃齋戒月市集，提供各式各樣的商品與美食，這一類安排香港近乎欠奉。故香港若想吸引更多穆斯林來港旅遊，在很多方面都有需要急起直追。
Text by BusinessFocus Editorial
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