【判別滴雞精】 滴雞精怎麼選？ 營養師：必看健康認證，更不能忽略鈉含量

隨著現代人生活節奏日趨緊湊，許多香港人會選擇便利且營養豐富的滴雞精來提振精神並作為日常食補。然而，要判別有效又純正的滴雞精產品，必須全面考量健康認證、產地和製作方式。此外，澳洲註冊營養師朱德賢更指出，鈉含量也是同等重要的因素。營養師朱德賢將從健康認證、鈉含量、品牌專業度等多方面進行深入分析，教導大家如何挑選最優質的滴雞精。

看認證：有「健康食品」認證才是真有效！

營養師朱德賢表示，產品擁有SGS認證是基本的品質檢驗，證明不含重金屬、賀爾蒙、抗生素等有害物質，為消費者提供產品的安全性檢視。然而，針對滴雞精的「保健功效」，目前市面上最具公信力的是台灣「健康食品」標章，也就是經常被提及的「健字號」認證。「健字號」認證經由台灣政府核准，檢驗標準十分嚴謹，產品必須經過多次「連續六個月」實驗，並且需要定期接受抽查監控，長期保證生產質量和產品的有效性。田原香靈芝滴雞精獲得台灣健字號的雙效認證，實驗證明可以有效「抗疲勞」及「調節免疫」，真正把健康喝到身體裡！

看標示：注意鈉含量，降低身體負擔

挑選滴雞精除了認明健康食品認證，選擇具有保健功效的產品，更要睜大眼睛檢視「鈉」及「膽固醇」含量。營養師朱德賢也提醒，挑選滴雞精時要注意「鈉含量」和「無膽固醇」，避免造成身體額外負擔。據衛生部門的建議，每100克食物的鈉含量必須少於120毫克才符合低鈉標準。而年初消委會曾對各大滴雞精產品進行檢驗，田原香滴雞精每100毫升鈉含量僅71.4毫克，屬於鈉含量較低的產品；而老協珍及馬百良鈉含量均超過120毫克，屬於鈉含量偏高的雞精，當中馬百良更被檢驗出每100 毫升含 1.7 毫克膽固醇。

看專業：18年始祖品牌專注做滴雞精，消費者可信賴

雖然不少滴雞精品牌屬傳統中藥商，且旗下擁有眾多保健產品，但論在滴雞精領域的耕耘，只有資歷最深的田原香才能稱得上是「滴雞精專家」。田原香早於2005年便在台灣創立第一家滴雞精品牌，深獲台灣、香港、澳門、新加坡及日本的消費者回購及推薦，是市面上最國際化、也最受消費者信賴的品牌。自2013年田原香登陸香港後，更是帶起了養生風潮，市面上的香港傳統保健品公司亦紛紛出產滴雞精。

選產地：滴雞精的起源在台灣，找得到製造商更有保障

滴雞精本是台灣鄉間自古流傳的傳統補品，早期的台灣農家人會將自家飼養的雞隻隔水悶烤，完全不加一滴水，用一整天的時間慢慢逼出雞隻精華，才能滴出一碗滴雞精。田原香18年來始終堅持古法、以炭火陶甕製作「純正的滴雞精」，且由生產到銷售都堅持一條龍作業，不委外代工也不替他牌代工，是極少數消費者可以直接找到製造端的品牌，能由頭到尾把關並負責自家產品的品質。

看口味：依照調理需求，不同配方對症下藥

相較其他擁有眾多產品的保健品牌，田原香更專注於滴雞精本身的研發，一同攜手專業中醫師針對現代人養生需求調配多款配方。目前已經有十幾款口味配方，無論是身體虛弱、手腳冰冷、經常熬夜的人，或是備孕、懷孕、剛生產完的人，都可以尋找到最適合自己的口味來調理身體。針對懷孕族群，營養師朱德賢更推薦，滴雞精中含有多種胺基酸及營養素，孕婦在產前服用滴雞精可以助養胎，改善孕婦虛弱的體質。

最後營養師朱德賢表示，滴雞精產品屬於保健食物，建議一般消費者注意產品是否切合自身營養需要，不應以滴雞精替代正餐。如果希望補充額外的營養，令身體更有精神和活力，應先了解自己的體質，細心閱讀成分營養標籤、留意產地及安全性，挑選最適合自己的產品。如有任何疑問，應諮詢註冊營養師或中醫師的意見。

而田原香於8月3日至8月6日會出席荷花BB展，現場提供滴雞精試飲及專業1對1諮詢服務，8月5日下午更提供香港註冊中醫師免費坐診服務。場內滴雞精套裝亦低至87.4折，加送豐富禮品，歡迎到場了解更多有關滴雞精詳情！