烚意粉要落幾多鹽？

大廚成日都有講，烚意粉最好加點鹽，這樣會令意粉烹調後更美味，但究竟加幾多鹽、幾時加鹽，以及落咩鹽比較好呢?網站tasteofhome.com就一次過話俾大家知。按正常情況，每磅意粉會加1.5湯匙的鹽，坊間有很多不同種類的鹽，網站推介用猶太鹽或海鹽，效果已很好。最重要是趁水滾時間落鹽，令其快速溶於水中，咁就最好了。

https://www.tasteofhome.com/article/adding-salt-pasta-cooking-technique/

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