聖誕美食DIY·食譜：紅綠乳酪杯 有「營」甜品
紅色、綠色加白色，大家自然會聯想起聖誕節，在聖誕派對中炮製紅配綠的奇異果乳酪杯甜品，既健康有營養，又能提升節日氣氛。
紅綠乳酪杯（2人分量）
材料：
綠奇異果 2個
紅腰豆 70克
麥脆粒 70克
乳酪 1杯
豆粉 適量
製法：
1.奇異果去皮，切細片備用。
2.逐一將材料放入杯內，先放奇異果，然後是乳酪、麥脆粒和紅腰豆，在頂層再加數片奇異果，最後灑上豆粉即成。
小貼士：
·可隨個人口味添加布冧、紅桑子、陽光金果及椰絲。
·可煮熟紅腰豆，或以罐頭紅腰豆代替。
食譜提供：Zespri International Limited
統籌：黃廷希 thwong02@mingpao.com
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