湯水篇｜雪蓮果紅棗雞湯 秋冬滋補湯水 (附影片)

食材
雪蓮果 462 g
雞 1/2 隻
豬?骨 242 g
紅棗 3 ea
薑 15 g
清水 4000 ml
作法:
1 ：
詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/Ptdwp8IJ3Wg
2 ：
沖洗豬?骨和雞(去內臟);
3 ：
雞在熱沸水中焯;
4 ：
豬?骨汆水;
5 ：
紅棗去核;
6 ：
雪蓮果削皮, 切段, 之後浸在清水中用;
7 ：
準備湯鍋, 放入清水, 大火煮至沸騰, 放入豬?骨, 紅棗;
8 ：
20分鐘後放入雞隻, 薑;
9 ：
20分鐘後放入雪蓮果, 轉至小火;
10 ：
45分鐘後關火, 蓋上鍋蓋一陣, 即可。 完成