結業潮｜人氣薄餅店JACOMAX上環店月尾結業 老闆透露「租金傾唔埋欄」

餐飲界結業潮持續，擁4間分店的人氣薄餅店「JACOMAX」日前宣布開業14年的上環分店將於本月30日結業，身兼YouTuber的「JACOMAX」意大利東主Jacopo Contiero（中文名：周洪賓）在社交平台發文，指由去年11月起一直與分店業主討論續約租金，稱已盡力但可惜「傾唔埋欄」，直言「呢個時勢真係無辦法」。他又在帖文透露，指銅鑼灣分店8月亦租約期滿，表示現正「盡力傾緊」。

20萬月租僅減數千

有報道指，上環分店現時月租高達20萬元，佔營運成本約三成，但業主僅曾提出願減數千元，Jacopo最終決定不再續租，現時在上環物色新舖位期望重開。

銅鑼灣分店8月約滿「盡力傾緊」

周洪賓在帖文指對於結業感難過，「但可惜我唔係業主」，指「呢間鋪無令到我哋大富大貴，但養大咗我一對仔女」，相信一切都是最好的安排。他指到最後只想衷心多謝每位來食過Pizza的朋友，呼籲食客若有很多珍貴回憶，歡迎隨便「拎隻碟、拎啲你鍾意嘅野走，同我哋同事講聲就得」。

食客嘆：飲食業就係死喺啲租金度

不少食客得知消息後紛紛表示遺憾，更留言期盼品牌能「捲土重來」，在上環另覓新址重新開業。另有網民直言「香港飲食業就係死喺啲租金度，有生意都做唔住，生意越好，業主加租，死得越快」；亦有網民反問「啲業主幾時先醒覺？佢啲已經有間舖，仲要咁打壓想出人頭地嘅人！」

JACOMAX由意大利人Jacopo和Max於2011年創立，以即叫即烤的正宗拿坡里披薩聞名，最受食客歡迎的招牌薄餅包括蘋果藍芝士口味，亦有「激死意大利人嘅菠蘿夏威夷Pizza」。品牌現時共有4間分店，分別位於上環、銅鑼灣、將軍澳及尖沙咀。Jacopo去年5月創立YouTube頻道「Jacopo Only Friends」，指自己希望可以成為「講廣東話最叻嘅意大利人」，並以廣東話拍片分享不同本地食肆的食評等，目前頻道有6.3萬用戶訂閱。

原文刊登於 AM730

睇完新聞，記得追蹤am730以下平台，接收最新、最啱你嘅消息！
Facebook：am730 (https://www.facebook.com/am730hk)
Instagram：am730hk (https://www.instagram.com/am730hk/)
YouTube：am730 (https://www.youtube.com/c/am730video)