【癒健康】認識5種常見的腸道益生菌

作者: 營養師Charlene Wong

大家應該經常會聽見有效腸道健康的益生菌(Probiotics)！相信大家對這個名稱都不陌生，但到底益生菌是什麼？對我們的腸道有什麼功用呢？

身體內的腸道本身就存在益生菌，但隨著外在因素影響，例如工作壓力大、睡眠時間不足、不良飲食習慣等，都會導致腸道菌叢生態失衡。所以當腸道中的壞菌比益菌多，便會影響排便次數或狀況、免疫力降低等。而一般腸道內的菌叢有大約400種，分為益生菌、中性菌、有害菌。

很多人腸胃較差會開始服用一些營養補充品，例如益生菌，希望改善腸道健康，但服用之後，腸胃好像沒有什麼大變化。其實是沒有選擇對、適合自己腸道的菌叢。

那麼如何才能選擇適合自己，又能改善問題的益生菌呢？以下就跟大家分享五種常見的益生菌種類：

1）嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）- 又稱「A菌」

– 最常用於發酵乳酪的主要菌叢之一

– 能生成乳酸、醋酸

– 居住於小腸

– 功用：維持腸道菌叢平衡、保持體內免疫力

– 適合經常外出用餐、容易便秘、受念珠菌或尿道炎困擾的人士

2）雙歧乳酸桿菌 – 又稱「B菌」

– 居住於大腸，能在腸道黏膜形成保護膜

– 功用：穩定腸道酸性的環境，減少壞菌的增加

– 例如：比菲德氏菌（Bifidobacterium bifidum）、雷特氏菌（B. lactis）與龍根菌（longum）等

– 適合日常生活壓力較大、飲食習慣較差、容易出現腹瀉狀況的人士

3）乾酪乳桿菌（Lactobacillus casei）- 又稱「C菌」

– 性質耐酸，亦較能適應不同的溫度範圍，所以能居住於整個腸道，長達15天以上

-功用：維持體內免疫力、體質

– 適合日常生活壓力較大、飲食習慣較差的人士

4）副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei）- 又稱「LP菌」

– 較能耐受不同pH值的例如胃酸，所以能居住於整個腸道

– 功用：維持體內免疫系統

– 適合日常生活壓力較大、飲食習慣較差、容易過敏的人士

5）鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG）- 又稱「LGG菌」

– 居住於大腸

– 能高度耐受胃酸和膽鹼

– 功用：維持腸道功能、體內防護系統

– 適合飲食習慣較差、容易便秘、容易過敏的人士

除了選擇適合的菌叢以外，也需要挑選擁有較強力包裝技術的益生菌，才能完整保護益生菌的菌叢活性，從而發揮功效。市面上，益生菌的劑型種類繁多，建議選擇膠囊或粉劑類型的比較好，盡量避免錠劑型的益生菌。而選擇多元的益生菌會比單一的比較好。

每個人的腸道狀況和服用益生菌的份量都不一樣，如果希望維持腸道健康，可以根據益生菌產品上的服用方法；但希望改善腸道健康的人士，可尋求營養師或醫生的意見去服用。

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原文: https://www.instagram.com/p/Cph2IlXS9it/

作者:營養師Charlene Wong

• 畢業於英國University of Nottingham，修讀營養學
• 英國Assiociation for Nutrition的註冊營養師

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