湯水食譜 | 蕃茄薯仔排骨湯

食材
蕃茄 4個
薯仔 4個
薑片 3片
排骨 1斤
水 3-4公升
作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/zgAyONZ7BAY
2 ：
首先將蕃茄頂部葉去掉，然後洗乾淨切件備用
3 ：
薯仔洗乾淨去皮切件備用
4 ：
排骨先洗乾淨，然後凍水下汆水，汆水後用清水沖乾淨備用
5 ：
燒熱鍋下生油，加入薑片爆香，再加入蕃茄炒至3-4分鐘便可以了
6 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
7 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲1小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味