膽固醇都有好壞之分？ 好膽固醇可以降低壞膽固醇！

香港人生活繁忙，少做運動，多吃加工食品或味精餐，久而久之容易有高膽固醇 ，增加患上心臟病和中風的風險。難道為了身體健康，一定要戒口？原來 膽固醇 都有好壞之分，好 膽固醇 仲會幫助清理血管，降低壞膽固醇 ！

到底好壞 膽固醇 有甚麼分別？

好膽固醇——正名為高密度脂蛋白膽固醇，是對血管有利的膽固醇，含蛋白質多，密度高，可以將黏在血管壁上的壞 膽固醇 帶回肝臟代謝，之後排出體外，亦被稱為「血管清道夫」。

壞膽固醇——低密度蛋白膽固醇，日積月累對血管造成堵塞、硬化的元兇，含高脂肪、低密度，容易積聚及黏附在血管壁。

增加好膽固醇食物

01 橄欖油

研究指出，橄欖油含有tPA蛋白質（組織型蛋白酶原活化因子），這種物質有助消除血栓，降低心肌梗塞和中風的風險。

02 牛油果

好多人以為牛油果口感油膩，不宜多食，其實牛油果含有豐富單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸，皆為優質脂肪，適量攝取有助降低壞 膽固醇 。

03 深海魚

如三文魚、吞拿魚等，除了蘊含豐富奧米加3(Omega-3)外，還有充分的蛋白質和不飽和脂肪酸，有效降低壞 膽固醇 。

04 果仁

果仁——常聽說吃核桃補腦、吃腰果補腎，這些都是「以形補形」，其實果仁含有的營養同樣很多，其中包含大量不飽和脂肪，幫助清除壞 膽固醇 。

增加壞 膽固醇 食物

01 油炸食品

炸雞、炸薯條等等，都含有反式脂肪。

02 醃製品

經常聽說加工肉類十分不健康，除了含有大量味精、鹽份外，肉類經加工後，會混合飽和脂肪，難以清除。

03 糕餅類

蛋糕、麵包、糕點等等，都含有大量牛油、奶油，這些都是飽和脂肪的來源。