泰國斑蘭小花蛋糕 Kanomsiam 登陸香港！限定兩星期！泰國廚師即叫即整！必食斑蘭脆脆甜糕＋甜融煎餅

曼谷 斑蘭小花蛋糕 Kanomsiam 登陸香港！必食現烤斑蘭脆脆甜糕、椰香煎餅、流心椰子布丁

泰國迷注意！去曼谷 Siam Square 必食的傳奇斑蘭小花蛋糕 Kanomsiam 要來香港了！由 2026 年3月16日至29日，這間創立於 1975 年的曼谷老字號將跨海登陸香港麗晶酒店港畔餐廳。

今次快閃活動只有短短 14 天，Kanomsiam 專業團隊更會由泰國遠道而來親自駐場，在甜品區即席現烤多款招牌泰式糕點。最吸引的是，今次除了經典原味，還會推出全球首度登場的「斑蘭脆脆甜糕」！如果你是斑蘭控或煙韌控，這場 3 月最強的甜品盛事絕對不能錯過。

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曼谷 50 年老字號 Kanomsiam：從暹羅廣場紅到國際

創立於 1975 年的 Kanomsiam，最初只是曼谷暹羅廣場（Siam Square）的一個小攤位，憑藉著一股清新的天然斑蘭香氣與獨特的 Q 彈口感，紅遍曼谷半世紀。

他們的招牌「斑蘭甜糕」（Kanom Krok Bai Toey）外型像一朵精緻的小花，質地軟熟且帶有輕微彈性，最精華之處在於那層細緻薄脆的底邊。Kanomsiam 堅持使用新鮮斑蘭葉萃取汁液，不添加人工色素，每一口都能吃到最純正的泰式地道風味。今次快閃麗晶酒店，團隊將鐵板搬到現場，保證每一塊甜糕都是從鐵板直送到你的餐桌！

獨家首發「斑蘭脆脆甜糕」！4 款必食泰式甜點大公開

今次快閃活動最令 Foodie 興奮的，莫過於專為香港麗晶酒店設計的獨家新品。現場將供應 4 款由團隊即場炮製的甜品：

• 斑蘭脆脆甜糕 (Toei Tood Krob)： 這是今次的焦點！在原有甜糕的基礎上，將餅皮壓得更薄、烤得更脆。底部金黃焦香，咬下去先是「咔嚓」一聲的極致爽脆，隨後是斑蘭的清香溢出。研發團隊特別調低了甜度，讓斑蘭與椰奶的天然風味更清亮突出。

• 招牌斑蘭甜糕 (Kanom Krok Bai Toey)： 經典中的經典，口感柔韌有嚼勁，底邊薄脆，是無數遊客去曼谷排隊都要食的名物。

• 椰香煎餅 (Kanom Pang Jee)： 重新演繹泰式傳統甜點，煎餅不加額外的油烤煎，外層微微芳香、內裡軟糯，散發純粹的椰子香。

• 斑蘭甜融煎餅配椰子布丁 (Krok Khiao Kathi)： 層次感最高的一款！以班蘭煎餅包裹絲滑的椰子布丁餡心，切開時微微流心，餘韻柔和且甜而不膩。

Kanomsiam

日期：2026年3月16日至29日
地點：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地舖 香港麗晶酒店港畔餐廳

文字：香港人遊香港